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雞蛋糕裡真的有雞蛋！這可不是故意劃錯重點呀！一顆顆紅心雞蛋被闆娘敲開，蛋黃就在烤盤模型裡轉圈圈似的，真讓人迫不及待想品嘗。台南市東區的這家轉圈圈雞蛋糕開店才三個多月，人氣高得已經要轉圈圈了，吃到雞蛋糕，當然更是開心地轉圈圈。
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 陳婷芳
▲兒童節、母親節、聖誕節的節日款限定LOGO，小資族的蛋糕慶祝！
轉圈圈雞蛋糕攤車停在街店騎樓下，看上去就是日雜風格設計感，闆娘說原本想要裝文青一下，結果還是變成無印系了。明明是轉圈圈，卻常常被客人以為是賣蛋捲，原來是因為LOGO圈字的設計搞怪來著，雞蛋糕上的圈圈烙印看著也是超療癒的。
▲烤盤裡真的打了一顆紅心雞蛋，真得是名符其實的「雞蛋」糕。
負責烤雞蛋糕的是小區，小秘書的工作就落在Dabby身上，原本是上班族的兩人想要創業，決心離開冷氣房的舒適圈，走上街頭腳踏實地做起小本生意。轉圈圈雞蛋糕其實類似韓國雞蛋糕，但可不只是玩噱頭以造型取勝啊，烤盤模型可以填充餡料愈多，吃起來愈滿足，老闆要的就是內在美。
▲別小看「蛋燒肉酥」的份量，吃一個就有飽足感了。
▲現做現烤的雞蛋糕烙上「圈」，看起來就是超療癒的散步甜食FU～
因為要現烤現做，雞蛋糕烤盤很少做好做滿，老闆堅持不預做起來放在架上，熱騰騰的手感溫度好誘人，難怪很多客人常常還沒離開店門口，立馬就先嗑掉一顆雞蛋糕。女生愛吃甜點很正常，單連來店的男生粉絲也是超給力的，總是一點好幾個。
▲轉圈圈雞蛋糕攤車走無印系的街頭風。
轉圈圈雞蛋糕的口味甜鹹都有，人氣NO.1就是蛋燒起司，八分熟的蛋黃岩漿，加上嘴邊起司牽絲出來，真得超帶感；蛋燒肉酥使用的是台南老店的「肉酥」（肉鬆）。可別小看這麼一顆雞蛋糕，吃起來很有飽足感。
甜口味最推薦的是招牌甜甜卡士達，一咬下就有濃郁的克林姆爆漿，難怪闆娘都要一邊叮嚀：「小心燙啊！」
▲甜甜卡士達、香濃巧克力、黑糖QQ，甜口味吃不膩。
闆娘每個月還會推出快閃口味，芋頭肉鬆、花生QQ、黃金泡菜、玉米起絲、厚切培根起司、德式香腸起司，老主顧都已經變成呷賀道相報了。賣吃的最重要是真材實料，闆娘自己上市場買芋頭削皮、蒸熟、搗泥，備料過程實在揪搞剛，每天手打新鮮麵糊成分只有蛋、麵粉、糖和牛奶，點「不敗原味」，就能吃到最純粹的牛奶香與蛋香。
轉圈圈雞蛋糕
地址：台南市東區仁和路90-3號
電話：0971-621-903
時間：14：30～18：00（賣完為止）
價格：15～35元
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報導來源：食尚玩家【原文網址】