文、圖／姊妹淘甜美食光
冒煙的喬是一家非常有名的墨西哥異國料理餐廳，說到聚餐餐廳，許多人都會指定這家！
今年七月在鹽埕新開一家「就是公寓旅店」結合餐廳新推出「就是吧」餐酒館，以美式摩登結合叢林創造出新型態的餐廳氛圍，餐點形式以亞洲菜系結合異國料理手法，推出全新創意料理，道道令人驚艷！不只下酒，也能適合家庭聚餐，更是讓人吃不停口、拿不離手！這是一家外表看似難以接近，但實際踏入之後，才知道原來是讓人待了就不想走的餐廳！特殊的裝潢風格給人耳目一新的感覺，舒適的座位、美味的餐點、自由無限制的用餐時間，讓人想每天揪朋友來報到！
就是吧外觀
「 就是公寓旅店的就是吧」是冒煙的喬的子品牌，餐廳結合旅店全新推出的新型態模式！黑色工業風結合叢林綠樹感的外型，讓我每次經過鹽埕總會多看它幾眼…
就是吧環境
當電動門一打開，我們每個人都是「哇～也太酷了吧」一台閃耀亮眼的「復古雪佛蘭」改裝成櫃檯的樣子實在是太威了！這帥氣的英姿想必殺了不少男女老少的底片了吧！
用綠樹當外牆，營造出叢林冒險的感覺，當初我也是被這牆綠樹給擋在門外不敢踏進來，還好這次有朋友壯膽，才能讓我發現這塊世外桃源！！
這美式復古風真的非常到位！
每個角落都讓人想瘋狂按快門啊！
裡面的座位區有兩個部分，一區是前半部沙發座位，適合朋友聚餐聊天喝酒的位子
另一區是後半部，桌椅適合用餐的區塊，適合家庭聚餐的座位
紫蘇漬蘿蔔 $60
這裡的醃蘿蔔有兩種口味，最常見的是柚香醃蘿蔔，這次當然要是看看少見的紫蘇漬蘿蔔啊～
香甜脆口中帶點紫蘇淡淡的香氣
吃起來非常解膩，而且70元一整盤疊好疊滿，讓人吃得很過癮啊！這道小菜推薦必點
鹽酥日本櫻蝦佐鍋粑 $180
這道一出場就以香氣鎮壓全場！！蝦米加蔥及辣椒經過大火快炒香氣盡出～讓人口水直流～
鍋粑就像是一般在吃的米香，酥脆蓬鬆的口感搭配鹹香的日本櫻蝦，鹹香又涮嘴，而且他們家的日本櫻蝦特別大隻！非常適合拿來當下酒菜
推薦經典必點味噌起士燒 $120
味噌起司燒真的是每桌必點！！不管是配菜或是搭配紅酒一起吃都非常適合！！
味噌起司燒在以前稱作「美國豆腐乳」，以味噌加入起司裡調味，香濃醇綿的味道及口感，在嘴裡濃化開來，起司味真的豪濃郁呀～
秘密武器吃法
這是店員偷偷告訴我的秘密吃法，把起司串在雞肉上，香濃的乳酪味搭配鹹香的雞肉，兩者結合的微妙滋味，真的好特別！！
推薦宮保跳跳雞 $180
宮保跳跳雞這名字好可愛呀，菜如其名，吃了真的會讓人開心的跳起來，好香好好吃呀！！
炸得香酥脆嫩的雞肉，拌炒香辣的辣粉，吃起來又香又辣卻不嗆口，非常好吃，而且燈籠椒的香氣非常足夠，配上香脆的花生更提味又加分！！偏重口味的跳跳雞也很適合配啤酒一起吃～
經典必點蝦仁蛋炒飯 $200
這裡不管是哪一道菜，一吃就開胃，讓我們馬上追加一盤炒飯！一上桌立馬被鹹香的氣味吸引，粒粒分明、色澤油亮的蝦仁蛋炒飯，不到三兩下馬上被扒個精光，還好我相機拿得快（揮汗）這道炒飯真的推薦！！一定要點！！！！
推薦川味牙籤牛 $180
這道也很特別，把牛肉串在牙籤上，加入小黃瓜及燈籠椒一起爆炒，根本是色香味俱全阿！
拿起來一聞，會發現孜然的香氣非常濃郁，吃下去的味道，是孜然的香氣搭配辣椒的香辣味，味道非常足夠！富有嚼勁的口感，真的會讓人忍不住一根接一根的吃！！尤其是那辣而不麻、香而不嗆的椒麻香，真的非常迷人～～～（再給我拿兩杯生啤！！）
越南沙嗲串(5串) $180
這越南沙嗲雞肉串也很特別，以味噌醃漬的雞肉鹹香入味，不用沾醬就很有味道，肉質嫩而有嚼勁，不會乾柴！
旁邊的醬料也很特別，酸鹹甜中帶點辣度，雞肉串蘸著醬料一起吃更提味
鹽酥槍魷 $200
這盤一看就知道是下酒菜！加入麵包屑炒鹹酥，讓口感變更多層次，香氣更加明顯～
整隻小魷魚口感軟嫩好吃，搭配鹹酥一起吃，默默的就扒掉三口白飯了～
烤松阪豬佐風味醬 $220
松阪豬是我最愛的豬肉！！獨特脆彈的口感總是這麼迷人外表烤的焦脆，裡面的肉質依然保持彈牙多汁的口感，蘸點特調醬料更增添風味，而且還能解油膩，是說…這樣一盤的份量也是不少，讓人吃了好滿足！
味噌雜煮 $70
如果是一個人來用餐的話，個人很推這道味噌雜煮！光用看的就知道有很多配料！！
湯匙一撈全是滿滿的料，有豬肉片、豆腐、花枝等等，我非常喜歡他的豬肉片，口感相當軟嫩而且沒有豬臭味，緊緊吸附味噌湯鹹香滋味非常好吃！！味噌湯的湯頭濃郁順口，真的超讚攢
推薦魷魚螺肉蒜鍋 $290
酒後三巡一定要點魷魚螺肉鍋！這可是正港的酒家菜啊，湯頭鹹香濃郁的滋味，令人越喝越上癮！！一湯匙撈起來盡是滿滿滿的配料
豬肉口感軟嫩，魷魚彈牙帶嚼勁，卻不會嚼不爛，而是越嚼越香～
螺肉也是顆顆肥美飽滿，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的嚼感更是令人飽足！沁涼的啤酒下肚後，再來杯暖呼呼的魷魚螺肉蒜鍋，是最幸福的享受了～
生力生啤酒 $130/杯
生力生啤酒是全球很受歡迎的啤酒品牌之一 ！金黃色澤、麥香香醇，喝起來的口感很溫和順口，冰涼清新的沁涼口感，一口喝下超舒暢！來這裡不點生啤酒，枉虛此行阿！
就是吧菜單
魷魚螺肉蒜鍋、味噌雜煮、烤松阪豬佐風味、鹽酥槍魷、越南沙嗲串、川味牙籤牛宮保跳跳雞、味噌起士燒、鹽酥日本櫻蝦佐鍋粑、紫蘇漬蘿蔔
就是吧-後記
原本這是一家有距離感讓人不敢踏進的店面
但至此以後，這是我聚餐首選的餐廳！
我推薦的原因
第一：裝潢氛圍非常獨特，以美式復古工業風融合叢林的熱情卻帶點神祕的感覺，加上座椅坐起來也很舒適，非常適合朋友聚餐、聚會、姊妹約會、情侶約會、生日慶祝或是任何節日需要聚餐的都非常適合！！
第二：餐點份量大小盤非常剛好，不像中式餐點一出就非常大盤，精緻小盤但份量非常足夠，像是牙籤牛，原以為就少少幾根，沒想到一直吃到最後都有牛肉可以吃！不管是多人聚餐分食或是簡單的兩人約會都很適合，而且餐價不貴，吃起來也不會有負擔
第三：聚餐絕對少不了酒！這裡有提供紅酒及生力生啤酒！而且更棒的是…這裡雖然只營業到12:00，但因為結合旅店，所以聊不夠想繼續留下來聊到凌晨兩三點都不會被趕走！如果不勝酒力，也能當場入住！真的超方便超適合聚餐！
第四：地理位置方便，停車更方便，就是吧對面就有一個收費停車場，周邊也有不少路邊停車格，距離鹽埕埔捷運站只要五分鐘的路程，不管怎麼來都很方便！
我相信這裡會是辦一場盡心盡興的聚餐餐廳！
高雄冒煙的喬就是吧
營業：18:00-24:00(供餐至23:30)
電話：07-5210987
地址：高雄市鹽埕區五福四路91號 橘線O2鹽埕埔站 (步行5分鐘)
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報導來源：ETNEWS新聞雲【原文網址】