高溫難耐,帶旺冰沙銷售,餐飲業者花心思從視覺下手,韓國正夯的雲朵冰沙也紅到台灣,不只雲朵,愛麗絲夢遊仙境的妙妙貓、怪獸電力公司的毛怪等色系也變身飲料界網紅;如果偏好酸甜,也有業者推出使用在地好食材的酸甜檸檬冰沙,徹底解熱消暑。
好丘Good Chos於圓山店推出兩款人氣冰沙,分別選用「高雄大樹張媽媽」桑葚果粒醬、「陳稼莊」百香果粒醬為基底,結合蜂蜜、洛神花汁及新鮮檸檬打製,大量使用台灣在地食材,推出「桑椹洛神檸檬冰沙」與「新鮮百香果檸檬冰沙」,沁涼鮮豔,每杯70元。業者表示,最近天氣熱,每天都賣破100杯以上。
兔子兔子茶飲專賣店以伯爵茶打響知名度,並吸引不少日韓客,今夏再以雲朵冰沙吸引目光。「朵朵冰沙」系列於7月底上市,不到兩周時間已在社群平台Instagram洗版,其中除了馬卡龍配色雲朵造型,就以怪獸電力公司中的角色「毛怪」藍紫配色成為拍照打卡新寵兒,每杯60元。8月10日再以火龍果、葡萄,推出隱藏版新口味,並以愛麗絲夢遊仙境中的柴郡貓「妙妙貓」淺紫、桃紅配色為視覺設計,十足搶眼。今夏想消暑,不妨前往嘗鮮。