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[新頭殼newtalk] 嘉義市知名排隊美食福義軒蛋捲和福椒餅,6月1日起調漲,蛋捲門市原價每包150元調漲為160元,福椒餅原價85元調漲為90元,其他餅乾也跟著微調,福義軒行政當局表示,三年未調價,成本已經提高太多,請消費者多包涵。
福義軒是60多年老店,過去曾一度沒落,十幾年前團隊改變經營模式,不再透過經銷商,而是直接從門市賣手工蛋捲給消費者,意外形成排隊黃牛文化,業績一路長紅,目前在嘉義市檜意森活村及台南北門教堂等知名景點設有分店。
福義軒目前正在研發嘉義市其他重要美食相關口味餅乾,例如雞肉飯口味餅乾和砂鍋魚頭口味餅乾等,行政當局表示,還在研發階段,尚未問市。
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報導來源:新頭殼【原文網址】