2018-09-23
記者劉珮芬／報導
日本名店初登台1F-東京超人氣咖啡店 猿田彥珈琲
被日本網友譽為到東京千萬不可錯過的「猿田彥珈琲」海外一號店終於登台！發跡於東京惠比壽的猿田彥珈琲，咖啡豆是創辦人大塚朝之先生每年飛往世界挖掘，再回到日本自家烘焙研究室進行烘豆，並由杯測師每日嚴格把關品質，堅持打造「只要一杯，就能讓人感到幸福的咖啡」。
首度由誠品生活南西獨家引進的猿田彥珈琲，更有日籍咖啡師長期駐點，並現場為顧客手沖精品咖啡，開放式的吧檯能讓民眾近距離與咖啡師交流。此外，猿田彥珈琲以日式傳統浮世繪風格結合藝妓、猿田彥神社、鳥居、富士山、櫻花等元素，設計獨特的咖啡杯，並將咖啡濾杯的圖樣藏在藝妓和服的細節中，展現細緻的日本原創特色，成為咖啡迷打卡的重點之一。而猿田彥珈琲也為了台灣一號店，推出誠品生活南西限定的「誠一綜合」手沖咖啡，其咖啡豆取自哥斯大黎加、巴西及加拿大產地，喝起來甘醇卻又不覺苦澀，不喝咖啡的人也可試試。
3F-奇蹟般的舒芙蕾鬆餅 FLIPPER’S
日本甜點排隊名店「FLIPPER’S」主打的舒芙蕾鬆餅，更被稱為「奇蹟般的舒芙蕾鬆餅」，嚴選高品質雞蛋搭配日本特製比例鬆餅粉，創造出鬆軟、綿密、細緻的口感，自2016年日本開幕以來創下累計80萬份的銷售紀錄。
每一份舒芙蕾鬆餅，為了保有濕潤口感，須在低溫鐵板上翻面煎製20分鐘，再佐以高度香氣的發酵奶油，創造舌尖與鬆軟綿密的舒芙蕾碰觸時所產生的「新食感」。此次開幕，菜單上除了有全年販售的「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-原味」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-水果」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-靜岡抹茶」外，這次推出台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」，使用平常1.5倍的鬆餅漿煎製成的舒芙蕾鬆餅淋上草莓牛奶淋醬，新鮮的果肉搭配乳酪起司和草莓果醬做為內餡、佐上草莓大福，一上桌就讓女孩兒們尖叫聲不斷。
B1-旅日必逛藥妝店 松本清
日本旅遊必逛的人氣藥妝店「松本清」，是1932年由創始人松本清先生創立，至今已有86年歷史，現於日本有逾千間的門市，提供豐富種類的藥品、最新流行美妝、人氣美容保養品，也有豐富的松本清獨賣商品，是各國遊日觀光客採購藥妝必朝聖之地，預計在10月底正式亮相。
台灣人氣品牌不錯過5F-首設國際書榜專區 誠品書店
位在5樓的誠品書店，入口處打造6座挑高多媒體影像牆，以文字視覺動畫，呈現嶄新閱讀風景。多媒體影像牆首檔策展以「幕前／幕後」為主題，邀請3位跨越演員、歌手、作家、配樂等多重身分的創作者連俞涵、鄭宜農、王榆鈞，用精彩的文字創作，幻化為一幕幕視覺展演。
此外，首設「世界脈動Reading Trends」國際書榜專區，可看到各國名人的創作書籍，也首度引進「東南亞語系雜誌」如新加坡、印度、馬來西亞等共有近80個國家，成為全台誠品雜誌種類最齊全的據點。童書區精選世界5大洲逾1,500種的繪本，涵蓋歐洲、美洲、亞洲、大洋洲和非洲46國著作，帶領大小朋友們一起探索全世界。而在文具區則進駐了全球現存法國最古老的墨水品牌、源起1798年的「Jacques HERBIN」及誠品書店獨創的「Gift+禮物包裝專門店」，裡頭引進來自美國、德國、瑞士等多國獨家包裝材料，堪稱是南西商圈最大、最完整的包裝中心。
4F-百年茶藝 X 和菓子老舖 「幼瀨明月」和菓子茶屋
起源於西元1850年（清道光30年）的幼瀨伍號，至今已到第5代，這近170年來與台灣茶的脈動一同演進，傳承「北包種」的製茶職藝；而創立於西元1932年（昭和10年）的明月堂，則為台灣最悠久的和菓子店鋪，此次兩大老品牌聯名在誠品生活南西設置「幼瀨明月」和菓子茶屋。
幼瀨伍號第5代傳人翁國麟說：「現代人提起台灣飲食，總想起小籠包、牛肉麵等街頭小吃，而像是幼瀨伍號及明月堂都是走過台灣清治、日治時代的歷史茶點，一定也要讓大家知道才行！」現場提供多款和菓子、羊羹等，像是名為「牛皮」的和菓子是由鬆軟的餅皮裹著甜而不膩的米麻糬餡料，吃來清甜可口，搭配幼瀨伍號現泡的包種茶很是對味。
1F-夢幻鞋履 X 打卡美食 Grace gift X I love bow
每次新品都讓女孩們為之瘋狂的人氣女鞋品牌「Grace gift」與IG熱門打卡雞蛋仔品牌「I love bow」，兩者聯手以新形象複合概念店在誠品生活南西集聚！受到廣大女孩喜愛的夢幻鞋履Grace gift，經常推出限定聯名鞋款擄獲少女心，像是前陣子才與經典動畫「美少女戰士」合作，推出一系列鞋包款加上網紅推薦，成功創作話題。
獲得許多部落客、網美推薦的I love bow雞蛋仔，基底選用日本日清製粉麵粉製成，搭配多種水果、冰淇淋等配料，吃起來糕體富含奶油香氣，視覺上也成為IG熱門打卡美食。Grace gift公關表示：「會做這樣的結合，主要是考量到鄰近南西商圈的商店屬性多半為美食居多，透過雞蛋仔吸引民眾加上吸睛的精緻美鞋，讓顧客在同一間店裡體驗到兩種不同的購物感受。」
DATA
誠品生活南西
（02）2581-3358。台北市中山區南京西路14號。商場：週日～四11：00～22：00、週五～六11：00～22：30，無休；書店：週日～四11：00～22：00、週五～六11：00～24：00，無休
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【「幼瀨明月」和菓子茶屋】位於誠品生活南西的「幼瀨明月」和菓子茶屋，可在現場享用職人推薦的和菓子與茶套餐。（記者沈昱嘉／攝影）
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【 Grace gift X I love bow】 蕉糖巧克力馬卡龍／105元（圖左）、美少女戰士變身器漆皮細高跟鞋／1680元 來到誠品生活南西的Grace gift，不僅能買到夢幻美鞋，逛累了還能來一份點心解饞。（記者沈昱嘉／攝影）
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【 松本清】日本最大藥妝通路松本清，現於日本有逾千間的門市，圖為日本秋葉原的分店。（圖片提供／誠品生活南西）
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【猿田彥珈琲】創辦人大塚朝之說：「咖啡好喝的秘訣在於烘豆專業與手沖技術」，烘豆的焙度需能彰顯產地風味特色、手沖技巧則要注重單點分段注水、淬煉咖啡豐富香氣層次。（圖片提供／誠品生活南西）
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目前正試營運的誠品生活南西店，預計9/30正式開幕，外牆設計「木質屋型窗景」，增添閱讀光影。（圖片提供／誠品生活南西）
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【猿田彥珈琲】誠一綜合／180元（杯，250ml） 採用了哥斯大黎加、巴西及加拿大等國的咖啡豆烘焙而成，口感甘醇、香氣十足。（記者沈昱嘉／攝影）
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【 FLIPPER’S】日本排隊人氣名店FLIPPER’S首度登台，預計會引來全台網美大暴動。（記者沈昱嘉／攝影）
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【 FLIPPER’S】 奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福／360元（圖前） 台灣限定口味，吃來草莓酸甜、口感軟綿。（記者沈昱嘉／攝影）
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【 誠品書店】童書區清楚標示5大洲的區塊，讓親子都能快速找到自己喜歡的繪本圖書。（記者沈昱嘉／攝影）
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【 誠品書店】以文字視覺動畫吸引民眾目光的多媒體影像牆，將不定期以各種主題進行文字展演。（記者沈昱嘉／攝影）
報導來源：自由時報【原文網址】