▲王品乍牛。USDA PRIME翼板牛排。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
王品集團旗下炸牛排專賣店「乍牛」正式進前嘉義之後，接著也往南來到高雄展店，高雄左營新光三越店預計在4月26日開幕，到時高雄地區喜歡炸牛排朋友又有新選擇了！另外，乍牛的牛舌定食地區限定回歸，4月20日起每日每店限量20份，只有台北忠孝復興店、台中新光中港店、台南新光中山店吃得到。
乍牛除了戰斧豬排是非牛類的選項（考量有些人不吃牛肉），其他5種主餐分別是1855黑安格斯牛排定食、翼板牛排、經典菲力牛排、牛立方及小牛肋排。翼板牛排使用美國Prime等級、帶細筋油花多且口感豐富的翼板部位，90秒炸出5分熟口感，之後再薄切1公分讓大家方便入口。經典菲力牛排選用超人氣的菲力部位快炸，一樣是5分熟，保留菲力柔嫩的特質。
另外，這次乍牛高雄店落腳的是高雄左營新光三越的彩虹市集，同在市集裡的美食還有燒肉專囗店開丼、段純貞牛肉麵、勝博殿日式豬排、小鳥窩複合式餐飲、繼光香香雞、祥富水產 ● 沙茶火鍋超市、Miopane、Bonnie sugar、RAPL 澎派令果、御前上茶等。
乍牛高雄左營新光三越店
地址：高雄市左營區高鐵路115號3樓