2018-09-11
〔記者凃盈如／台北報導〕百貨競爭激烈，新光三越面對今年誠品加入台北市南西商圈，新光三越南西店也進行26年來最大規模改裝，改了12個樓層，約6,000坪面積，且換了300個品牌，其中，美食便是一大亮點。新光三越執行副總經理吳昕陽表示，本次台北南西3館B1小吃街的改裝，幹部們經過八次提案終於底定，「每家都是『全壘打』，一定可以帶動強大人流，帶動在百貨『吃小吃也要排隊』的盛況。」
本次新光三越南西店改裝，推出多個台灣原生品牌，如Miacucina旗下的中餐品牌「米堂」、主打火鍋湯底30元的「祥富水產沙茶火鍋」，以及老鼎旺旗下新品牌「功夫銷魂麵」，則主打麵食與小吃。至於信義新光三越A9館，也引進多個餐飲品牌，包括米其林一星餐廳主廚林明健首次進軍信義區百貨所開設的Wildwood。此外，東區火鍋名店橘色涮涮屋也將進駐。吳昕陽提到，這些餐廳讓用餐的氛圍更時髦，步調更愜意悠哉，這一切正是為了讓人對飲食有更深的認識，從「好好吃」，轉變為「好好地吃」。
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新光三越信義店A9館4樓的Wildwood，空間時尚摩登，提供柴燒排餐、無國籍創意料理。
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新光三越引進東區火鍋名店「橘色涮涮屋」，即將進駐信義A9館7樓。
報導來源：自由時報【原文網址】