〔記者黃雅雯／台北報導〕下班「鬆」一下，去居酒屋聚餐，不僅能舒壓、大聊八卦，也能大啖美食！這家位於台北別有風格的居酒屋「饞食坊」，是由在大學一起念電影的大仔、小安和孟彥一起打造而成，他們各自邁入職場數年後再聚首，但這次不拿攝影機，而是用一家店拍出屬於自己的紀錄片！
負責裝潢設計的孟彥這麼形容：「原本都要去別人家找朋友，現在是回自己家找朋友，難得的是，這家店對我們3人的意義，從4年前到現在都一樣，沒有改變。」
掌管廚房菜色的大仔說：「燒飯是我的興趣，也是排解壓力的方法。刻意要學日本居酒屋反而做不道地，那就端出平常在家做的料理，自然而然就有台灣味。」所以像是滷肉飯、花椒麵、鹹酥雞、皮蛋豆腐，平常在居酒屋看不到的菜色反而成為亮點。炸物除採用在地食材外，更會利用在地調味醬做變化，且店裡只賣台灣製造的酒，不管是自釀啤酒、威士忌甚至是小米酒，只要好喝都推薦！即便饞食坊沒有豪華料理，但希望透過13坪的小空間，充分展現台灣這塊土地的多元風味和美好。
個性迥然的3人能成功合作，小安分享「因為彼此，讓我們認知到自己的缺點，要改變很難，但我們開始懂得跟它共存」。孟彥則補充說，我們重視比錢更重要的東西。大仔形容饞食坊像是一條船，帶領認識新的朋友，開始新的生活，如果你進來覺得自在或喜歡這邊的菜，歡迎你從客人變成朋友，一同享受這裡的風景。
饞食坊：（02）2755-5859，台北市信義路四段30巷8弄13之1號
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「下班後，我們就想來這樣的地方。」小安（圖左）、孟彥（圖中）和大仔（圖右）強調，能開心自在地吃個飯，還能帶外國友人來認識台灣味，是饞食坊的初衷。（記者沈昱嘉攝）
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13坪的空間，只有約莫20來個座位，讓饞食坊常常一位難求，記得先訂位。（記者沈昱嘉攝）
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舊木窗組合成的門面，讓深夜點了燈的饞食坊更顯溫暖。（記者沈昱嘉攝）
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有台灣味的下酒小菜，也有能吃得飽的媽媽料理。不論是烤蔬菜雜盤（圖左一）、小卷鹹粥（圖左後）、私房花椒麵（圖右後）、烤魚（圖右一）、皮蛋豆腐（圖中），都讓人一入口就有驚喜。（記者沈昱嘉攝）
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2017/9/23週六「生活週報」
報導來源：自由時報【原文網址】