2018-08-26
記者劉珮芬／報導
今年2月在西門町開幕的「Waffle bus 鬆餅巴士」，特別打造內用區讓網美們到此拍照打卡後，還能慢慢享用美味的雞蛋仔。
創辦人之一的劉秀玲說：「我們家雞蛋仔最大的特色就是『香』！」特別選用勤億科技出品的「葉黃素是好蛋」加上台灣聯華麵粉，不計成本、每日手工打漿維持新鮮度，使雞蛋仔不用額外加配料就十分夠味。共有原味、抹茶與巧克力3種基底，其中巧克力餅皮是以法國法芙娜為原料，內餡還可以包入起司、麻糬等，十分多樣。
大口咬下原味雞蛋仔，蛋香十分濃郁、口感豐富，劉秀玲建議再搭上冰淇淋品嚐：「特別選搭日本的明治冰淇淋，相較其他歐美品牌，明治冰淇淋比較清甜不膩。」另外，雞蛋仔還有推出「迷你版」，適合食量小的消費者選擇。
DATA
（02）2383-2100，台北市萬華區武昌街二段82巷2弄2號，週一～四14：00～21：30（週五至22：30）、週六12：00～22：30（週日至～21：30）。
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由左至右原味雞蛋仔＋草莓冰淇淋／100元、芒果雞蛋仔／180元、OREO巧克力雞蛋仔／160元，剛出爐的雞蛋仔香醇濃郁、滋味帶甜，十分受到年輕人喜愛。（記者陳宇睿／攝影）
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芭娜娜戀愛的步調／180元，將香蕉與冰淇淋結合加上可愛的小熊餅乾，是網美來店必拍、必吃的一款。（記者陳宇睿／攝影）
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Waffle bus鬆餅巴士不僅可內用，不少人還會選擇戶外座位區拍照打卡。（記者陳宇睿／攝影）
報導來源：自由時報【原文網址】