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2019-06-04 15:42
〔記者蔡思培／台北報導〕端午佳節即將到來，北市松山區健康服務中心昨與松山老人服務暨日間照顧中心、三軍總醫院松山分院合辦「五月五，慶端午」活動。現場除提供三高篩檢（血壓、血糖及血膽固醇），也邀請營養師設計低脂高纖的健康粽、並帶領老人包粽。
這次活動請來三軍總醫院松山分院營養師郭哲譯帶領長者手作端午粽，他也特別設計出適合高齡長者、慢性病患者食用的「茶油雞肉五穀粽」及「健康黎麥素食粽」。這兩款粽是以五穀米、紅黎麥取代部份糯米，並採使用低脂的雞胸肉、豆皮及菇類取代五花肉，富含高量的礦物質、維生素、膳食纖維質，也符合現代人「低油、低鹽、高纖」的健康概念。
北市統計資料顯示，松山區老年人口比占十八．七六％，屬高齡社區，松山區健康服務中心因此希望透過活動提升長者的社會參與。健順體系台北市松山老人服務暨日間照顧中心主任蔡璧徽說，現在適逢端午佳節，他們與北市松山區健康服務中心合作，希望藉由團體表演及活動與長者同樂，讓長者在佳節歡樂不孤單。
老人們體驗包粽活動。（北市衛生局提供）
三軍總醫院松山分院營養師郭哲譯。（北市衛生局提供）
報導來源：自由時報【原文網址】