為行銷台北市觀光,北市府觀光傳播局首次在新加坡舉辦FUN TAIPEI名人沙龍,吸引旅客來台北市,並找來在士林夜市長大,揚名於國際,被譽為「印度洋上最偉大的廚師」江振誠助陣,邀請新加坡旅客在8月份到台灣欣賞世大運。
觀傳局長簡余晏表示,今年力邀新加坡米其林二星餐廳Restaurant Andre台灣名廚江振誠共同推廣FUN TAIPEI旅遊。新加坡市場是北市府積極經營的市場之一,因為遊客自主性高,每年都會為當地旅客量身訂做專屬台北市行程。
今天在新加坡洲際飯店(Inter Continental Singapore)舉辦的FUN TAIPEI名人沙龍,由簡余晏與江振誠暢談記憶台北的5種滋味,分享給新加坡的旅客。
江振誠說,他記憶中的台北5種滋味,包括他從小長大的士林夜市,他喜歡在回家的前一站下公車,在夜市街頭吃到街尾,還有手搖飲料愛玉、仙草、粉圓、水果茶,以及他最愛吃的牛肉麵、麻辣鍋。
同時他還推薦大家來到他的餐廳RAW,品嘗傳統料理結合國際化手法的新台灣味,例如:用玉米筍做的烤玉米、用法國血腸的方式做的大腸包小腸,這就是他推薦給大家的的5種滋味。
觀傳局表示,台灣與新加坡二地居民交流往來密切,根據統計,近年新加坡來台旅客人次穩定成長,到2016年有超過40萬人次來到台灣旅遊,而2017年1至6月來台旅客人次也較去年同期成長了8.89%,今年北市府特別推出各式行程,吸引新加坡旅客,輕鬆暢玩台北市。