〔記者邱書昱／新北報導〕元宵節將至，土城區中華新城今天（1日）邀請里內長輩們，在佳節前夕動手做湯圓、包餃子，也找到樂團演唱經典老歌。81歲的李奶奶笑著說，和朋友們一起搓湯圓慶祝元宵很開心，天氣放晴趕緊上樓找老伴同遊。
早期的中華新城是海軍眷村，長風里長石忠利說，傳統上元宵節就是農曆年節的尾聲，因此與里民抓緊過節氣氛，而活動現場準備了鹹、甜湯圓及餃子DIY活動，最厲害的是熟練的包餃子功夫，可是眷村媽媽向曾在官將家中掌廚的師傅學藝而來，芝麻湯圓也是大家吃過都讚不絕口的好滋味，提供場地讓民眾邊做邊學邊話家常。
而常常製作手工芝麻湯圓給里辦公處大家分享的78歲王媽媽表示，自己做的湯圓絕對真材實料，無添加任何防腐劑，內餡芝麻混合糖及板油，香濃芝麻的好滋味更是讓吃過的人狂推。
住在眷村42年的志工王媽媽說，一早就開始準備料理，像是將饅頭切開裹上豆腐乳、滷味，回味經典眷村的味道；另一位74歲的謝媽媽表示，水餃從外皮到內餡都是大家合力自己桿麵皮跟爆香，透露內餡有嚼勁秘訣是要將內餡往同個方向不斷攪拌。
土城區長楊志宏說，左鄰右舍相互照顧的濃濃人情味、互相分享美食秘方的好味道，這次趁著元宵前夕，邀請大家來眷村回顧舊時光的美好，也藉由這次的活動，讓更多人認識眷村文化。
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活動邀請到樂團唱歌，讓里民感覺回到眷村老味道。（記者邱書昱攝）
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社區內貼滿老眷村的照片，許多民眾駐足觀看。（記者邱書昱攝）
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居民長輩們動手稈水餃皮，餡料也是自己手工製作。（記者邱書昱攝）
報導來源：自由時報【原文網址】