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2019-06-20 14:37
〔記者翁聿煌／新北報導〕新北市長侯友宜今天中午到樹林區武林國小與師生共享營養午餐，侯友宜表示，為增進營養午餐品質，市府希望在 3年內將自設午餐廚房學校比例提高至5成，同時新北市各學校原本的「4＋1安心蔬菜」升級為2.0版，將原本的「吉園圃」升級為「產銷履歷蔬菜」，讓學生吃得更安心。
侯友宜今天化身為營養午餐大廚，並且陪小朋友一起吃午餐，校方今天安排的午餐菜色具有越南風味，包括越式炒河粉、檸香雞翅、打拋肉末鮮蔬、產銷履歷蔬菜和鮮筍肉絲湯，餐中還請到越南籍的學生媽媽，解說越南料理的特色，讓大家吃得津津有味。
侯友宜說，新北市為讓學生吃得更安心、更營養，逐年增加學校自建自立廚房，由學校餐廚自行供應師生午餐，目前已有94座，預計於2019年到2022年再興建11座，除可供應自己學校，也可供應鄰近沒有自設廚房的學校。
武林國小的自立午餐廚房新近完工，正在試營運，將於下學年起正式啟用，武林國小校長陳玄謀說，將來自立廚房將委託專業廠商管理，每日供應3菜1湯，青菜均採用CAS有機農產品及產銷履歷認證蔬菜，並搭配中央的「4章1Q食材」及台灣農產品生產溯源QR Code等可追溯食材，讓大家吃得美味安心。
<p>侯友宜到武林國小與學童一起吃營養午餐。（記者翁聿煌攝）</p> <p>侯友宜（左）化身大廚師為小朋友打菜。（記者翁聿煌攝）</p>
報導來源：自由時報【原文網址】