食旅三峽尋農趣本周末到三峽吃筍、品茶、喝好蜜

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[新頭殼newtalk] 新北市三峽區除了祖師廟、老街，還有綠竹筍、碧螺春、蜜香紅茶及蜂蜜等優質農產品，市府與三峽區農會6月15、16日將在老街、祖師廟與長福橋舉辦「2019三峽農特產品聯合行銷推廣展售會」，除了在地小農組成的「好農好市」，還有美味農特產品免費品嚐、古早童玩 DIY、闖關送好禮，以及精彩的舞臺表演和廚師料理秀。

市府今 (12)日舉辦活動起跑記者會，除了三峽區長陳文俊、市議員江怡臻等人共襄盛舉，在三峽土生土長的「麻辣鮮師」謝祖武也擔任推廣大使，還拿與旅美歌手同名同姓的農業局長李玟互開玩笑，並化身型男大主廚，教大家如何用在地當季農特產品「梨仔筍」、「碧螺春綠茶細麵」及「蜂蜜」，做出像花一般好看的美味創意料理「夏之味-蜜香×茶筍捲」。

謝祖武也分享就讀三峽國小時愛吃三峽的梨仔筍的故事，提醒大家目前正值綠竹筍產季，選購要訣是「黃金白銀 (外皮金黃、筍肉潔白)」、「矮肥短」又有彎角的筍子。

三峽區農會理事長林文良表示，三峽氣候溫暖、空氣濕潤涼爽且雨量均勻，土壤含有豐富的有機質，孕育許多優良的農產品。例如全台特有的茶樹-青心柑仔，完全不噴灑農藥的種植方式，讓小綠葉蟬能夠吮吸茶嫩葉，製作出來的蜜香紅茶，品嚐起來有淡淡的自然果香及蜜香。碧螺春綠茶也獲得國際連鎖星巴克咖啡的青睞，成為店內熱銷的茶品之一，農會還發展出口味獨特的綠茶細麵，清爽美味。

此外，三峽綠竹筍種植面積全新北最大，生產的綠竹筍肉質白嫩，甜分、水分十足，號稱滋味媲美水梨「梨仔筍」，品質及口感一流，目前市價每斤150至180元，並成立全台唯一有機綠竹筍產銷班，讓大家吃的安心。新北市唯一的養蜂產銷班也在三峽，蜂蜜品質優良，屢獲全國國產蜂蜜評鑑特等及頭等獎。

農業局長李玟說，三峽區農會是全台灣第一個設立的農會，1900年至今已有將近120年的歷史，但老農會有新思維，積極配合新北市政府來推動安全又安心的農業，努力輔導友善耕作的種植方式，求新求變，來提升三峽農產品的價值並創造農業新商機。

農業局表示，展售會以「食旅三峽尋農趣」為主題，會場除了有綠竹筍、碧螺春、蜜香紅茶、蜂蜜等各種在地農特產品展售，還推出用農特產品製作的隱藏版甜品-峽農霜淇淋，另有「尋農趣藏寶圖」闖關送好禮、免費農特產品嚐、古早童玩DIY及精彩的舞台表演，消費可以抽大獎等好康活動。