記者華少甫／新北報導
位於板橋的天真爛漫居酒屋，主打生魚片、壽司、炸物、燒物、煮物、飲料吃到飽，近日開始做238元（需加一成服務費）中餐握壽司吃到飽，CP值頗高，晚上則是428元（需加一成服務費），好康分享活動，即日起至9月15日止，到店家消費並出示《ETtoday新聞雲》app，中午可免服務費，晚上可享328元不需服務費的優惠喔！
▲天真爛漫居酒屋近日開始做238元（需加一成服務費）中餐握壽司吃到飽。（圖／記者華少甫攝）
「開居酒屋的老闆一定要有個性，不能客人說什麼都說好，客人投訴就馬上改變。」這家店的老闆阿燊，是個非常有個性又有趣的人，香港出生的他，在日本待了好幾年，前幾個月才在台灣開店，一開始店裡走單點路線，轉為吃到飽之後馬上爆滿，但也因此常常被客訴「出餐太慢」，為此，店家砸大錢從日本引進「壽司機」，讓壽司米能直接捏成固定大小的形狀，每一口都能確保品質。
▲天真爛漫居酒屋近日開始做238元（需加一成服務費）中餐握壽司吃到飽。（圖／記者華少甫攝）
開店已滿一年，天真爛漫居酒屋的生意逐漸變好，但這段期間他們也經歷過不少「奧客」，碰到不少人浪費食材，阿燊只能訂下規定，希望客人不要浪費食物，「不可只吃食材不吃飯，如有剩握壽司每貫30元計算。」
▲除了握壽司之外，店家也有簡單的炸物跟烏龍麵。（圖／記者華少甫攝）
以中午的握壽司吃到飽菜單來說，共有握壽司、軍艦壽司、春雨手捲、燒&煮物四大類，雖然種類不及晚上來的多，但仍有不少死忠顧客，握壽司種類多達13種，包括真蝦流、真鯛魚、大目鮪魚、黃金尼信、挪威鮭魚、火炙鮭魚、五味章魚、松葉蟹肉、香甜豆皮、京都蔥旗魚、明太子旗魚、炙燒蒲燒鰻、神秘隱藏版。軍艦壽司則有蝦味魚卵、芥末章魚、甜醬鮪魚、黃金魚子、龍蝦沙拉、鮭魚沙拉、奶香玉米、珍味海蜇絲、特別限定版。春雨手捲則有蔥花鮪魚、香蔥牛肉、明太子雞肉、黃金浦燒鰻、珍味干貝唇肉。燒&煮物則有唐揚炸雞、鹽烤鯖魚、豚肉烏龍麵。
▲除了握壽司之外，店家也有簡單的炸物跟烏龍麵。（圖／記者華少甫攝）
也由於天氣逐漸轉熱，店家也發覺許多人晚上不想吃太燙的食物，特別研發幾款新菜，加入晚上的菜單，並用泰式跟越南做法，包括泰式雕花魷魚、泰式香拌豬，越南的檸檬白杓蝦等，希望給客人用親民的價格，吃到異國風味的料理。
好康分享活動，即日起至至9月15日止，到店家消費並出示《ETtoday新聞雲》app，中午可免服務費（均一價238元），晚上可享328元不需服務費（原價428加一成）的超值優惠喔！
天真爛漫居酒屋
電話：0900-209-223
Line：musra0423
地址：新北市板橋區南雅南路一段87號（板橋小籠包旁）
營業時間：中午11:00~14:00（13:30最後接客，用餐限90分鐘），17:00~23:00（21:00最後接客，用餐限120分鐘）
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報導來源：ETNEWS新聞雲【原文網址】