〈台北都會〉惜食惜福 新北表揚180家綠色循環商店

〔記者何玉華／新北報導〕新北市環保局舉辦「綠色循環商店」評鑑多年，今年增加「惜食」項目，獲表揚的業者，有的將未吃完的新鮮食品捐給食物銀行，也有人將友善耕種的蔬果「格外品」（規格不符、賣相不佳、時間不對但品質無虞）製作成果汁與料理，努力減少食材浪費。

環保局昨天表揚一百八十家商店，其中前八名再獲得「環保尖兵獎」，包括麥當勞板橋雨農店、MOS板橋新埔店、全聯板橋重慶店、全聯新埔捷運店、家樂福北大店、潤泰中和分公司、品鼎殿日式壽喜燒新莊店、雲朗新莊分公司；另在「商家自我環境維護」部分，有卅家榮獲優良獎，麥當勞、家樂福、全聯獲得企業形象獎。

獲獎的業者分別推出優惠活動回饋消費者，包括拿十顆廢棄的乾電池可於十一月廿五、廿六日兩天，在麥當勞新北門市兌換一份蛋捲冰淇淋，每間門市限定五十個名額；家樂福十五日起至廿八日，新北門市清淨海環保地板清潔劑、洗衣精、洗衣粉享買一送一；品鼎殿日式壽喜燒新莊店，九日至十九日將取用的食材吃完，憑空鍋和空盤結帳可享九折優惠。

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  餐廳業者響應惜食，將「格外品」紅蘿蔔現榨成果汁 。（新北市環保局提供）

報導來源：自由時報【原文網址】