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2019-06-30
記者郭宣暄／報導
基隆廟口聚集上百家小吃，是公認的美食天堂，不過周邊的巷弄街道也有許多在地人珍藏的愛店，如孝三路上的「天天鮮排骨飯」就是近日狂掃Instagram版面、觀光客基隆人都一致推薦的古早味小吃，堆高高的澎湃組合，堪稱台版海陸丼！
飄香40多年的天天鮮排骨飯，以路邊攤販起家，在2017年改為店面形式營業，讓饕客有更舒適的用餐環境，好味道卻多年不變！店家餐點可任選單份主食或雙拼，共有排骨、雞腿、魚排、蝦仁飯4種主菜，價格約75～130元，每份便當都會搭配一顆半熟炸蛋與青菜，內用附蛤蜊湯或味噌湯，外帶還可以折扣5元。
其中高人氣的招牌「排骨蝦仁飯」幾乎每桌必點，原本吃法是將排骨和白飯分開盛裝，但透過網友的創意，把所有配料全疊成一座小山拍照打卡，視覺誘惑瞬間提升，接著使用筷子把炸蛋劃破，讓黃橙色的蛋液緩緩流出，沾取酥脆的排骨、拌著偏甜的醬汁同時入口，香氣濃郁十分下飯，另外還有分量爆多的鮮甜炸蝦仁，搭著酸菜和高麗菜品嚐也很唰嘴，一整碗台式天丼集結香酥脆多種口感，經濟實惠又美味，老店至今依舊天天排隊，不過沒有固定公休日，有網友撲空3次才成功吃到，建議民眾踩店之前，可事先打電話詢問。
DATA ：（02）2425-2108，基隆市仁愛區孝三路42巷4號，11：00～20：00
<p>排骨蝦仁飯／110元（IG網友bearyangfan提供）</p> <p>天天鮮排骨飯紅到開店面，內用便當價位75～130元，免費附熱湯。（IG網友ifunny.blog提供）</p>
報導來源：自由時報【原文網址】