豐榮國小廚藝課程，學童學習家鄉傳統菜餚。（記者林國賢翻攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕雲林縣崙背鄉豐榮國小將農藝、工藝、廚藝融入課程，帶著小朋友以自然、社區產業、文化為師，學童們學會貼近生活的知識，獲今年教育部「戶外教育飛揚100」金牌獎。
豐榮國小校長李秉承表示，「豐榮小學堂」讓學生可以在外面接觸大自然，透過活化空間的設計，讓學生在自然環境中多元學習，最重要能夠了解家鄉的生活文化、產業文化，提高生活能力。
豐榮國小教導主任葉雅菁表示，豐榮小學堂涵蓋農藝、工藝、廚藝等課程，學校開闢有機農園、漁菜共生池、養蟋蟀等，讓小朋友體驗農藝，從中了解生態環境與人的關係，進一步尊重自然。
小朋友在工藝老師的指導下，利用學校修剪下來的樹枝，製作成貓頭鷹或獨角仙等造型花器，另一組學生也在社區媽媽的教導下，學習煮咖哩或是製作點心，讓小朋友多元學習，體驗生活的知識。
另外，學校與社區合作，讓小朋友深入社區拍攝酪農產業、昭安客文化記錄片，在親自體驗中了解生活周遭的生命故事。
李秉承表示，教育與生活學習不該只發生在室內和電腦旁，校園、社區、社教場所或大自然等都是很好的學習場域，知識上網就能蒐尋獲得，3C或網路有其功能，讓小朋友更貼近真實的生活也是學習重要的一環。
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豐榮國小學童深入社區拍攝記錄片，記錄社區傳統飲食文化。（記者林國賢攝）
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豐榮國小記錄家鄉產業文化。（記者林國賢攝）
報導來源：自由時報【原文網址】