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Notice: 呼叫 _load_textdomain_just_in_time 函式的方式不正確。Text Domain 為 astra 的語言套件載入過早觸發,這通常是由於外掛或佈景主題某些程式碼中的指示器過早執行所造成,而語言套件應該在 init 動作之後才載入。 請參閱〈WordPress 的偵錯功能〉以進一步了解相關資訊。 (這項訊息新增於 6.7.0 版) in /var/www/vhosts/i-tw.com.tw/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6114

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【鏡面蛋糕風潮來襲】台中‧Siang Hao Pâtisserie‧Desserts – 我是在地人

【鏡面蛋糕風潮來襲】台中‧Siang Hao Pâtisserie‧Desserts

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記者簡亭宇/報導

說到台中的藝術蛋糕咖啡店,少不了「Siang Hao Patisserie.Desserts」,店內品項不多,包含季節限定蛋糕,目前共9樣可選擇,但每款都是精選之作,像是藝術品般在蛋糕櫃內閃著亮光。

老闆羅暐翔表示:「我製作的蛋糕沒有名稱,皆由蛋糕創作的順序編號為品名,讓客人自由想像蛋糕名稱與口味,從中獲得驚喜與樂趣。」而店家的創始蛋糕前幾樣就是熱門的鏡面蛋糕,以慕斯蛋糕為基本蛋糕體,做成石頭形狀或愛心形狀,在內層加入各式水果果凍或果粒,最後再淋上不同顏色的大理石鏡面淋醬增添藝術感,切開蛋糕後晶透的水果果凍掉出來,有打開珠寶盒的驚喜感,而水果的酸甜滋味與蛋糕甜蜜口感取得平衡,嚐來不膩口。另一款如水晶造型般的「No.017」,外觀如石頭,裡面卻是擁有柔軟口感的抹茶蛋糕,如此新潮的反差,也成為人氣商品之一。

DATA

(04)2313-1224。台中市西屯區太原路一段195號。週一~日13:00~21:00,週四休。低消每人1項飲品,不收服務費。

  • 櫃台裝潢以大理石為主角,營造簡約高級的氣氛。(記者李惠洲/攝影)

    櫃台裝潢以大理石為主角,營造簡約高級的氣氛。(記者李惠洲/攝影)

  • No.006/180元。有著藍色大理石外觀的愛心造型鏡面蛋糕,用酸甜的野莓慕斯蛋糕搭配口味清香的青蘋果與荔枝果凍,使整體甜度不會過高。(記者李惠洲/攝影)

    No.006/180元。有著藍色大理石外觀的愛心造型鏡面蛋糕,用酸甜的野莓慕斯蛋糕搭配口味清香的青蘋果與荔枝果凍,使整體甜度不會過高。(記者李惠洲/攝影)

  • No.017/220元。用巧克力噴砂做成黑色外殼,包覆著抹茶口味的蛋糕體,再配上內層萬丹紅豆粒和米麻糬,組合成經典不敗的好味道。(記者李惠洲/攝影)

    No.017/220元。用巧克力噴砂做成黑色外殼,包覆著抹茶口味的蛋糕體,再配上內層萬丹紅豆粒和米麻糬,組合成經典不敗的好味道。(記者李惠洲/攝影)

報導來源:自由時報【原文網址

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