工研院捐智慧烤箱助弱勢團體 一指神功變熱賣烘焙禮盒。（記者洪友芳攝）
〔記者洪友芳／新竹報導〕工研院用科技做公益，將院內研發出的智慧烤箱，捐助給弱勢團體，所有糕餅製程透過專業指導為參數內建在按鍵上，弱勢團體的身心障礙者經由一個手指按上，就可烘烤出美味的西點，成為過年前熱賣的烘焙禮盒。
智慧烤箱是將智慧型控制器植入一般烤箱內，採用便於操作與辨識的液晶觸控面板，內建one-touch觸控烘焙流程，並透過專業將烘焙各種麵包、餅乾的溫度及時間等製程參數設定成按鍵。用照片標在按鍵上。就可烘焙出不同類型的麵包、餅乾，產量約可提高2到4倍以上，交貨期限從訂貨後的3個月縮短到1星期內，大幅改善生產效率。
羅達賢表示，為幫助弱勢團體提升自給自足的能力，工研院智慧機械中心研發操作簡便的智慧烤箱，1台約35～40萬元，陸續捐贈給台中福氣烘焙坊、台中伊甸潭子烘焙庇護工場、彰化肯納秀水作業所，讓身心障礙者透過一根手指就能操作烤箱，烘焙出色香味俱全的美味餅乾與西點，有效提高生產效率及品質。
台灣福氣社區關懷協會秘書長張雅婷表示，從去年下半年開始訓練30多位身心障礙的憨兒操作烘焙，今年1月火力全開對外開賣烘焙禮盒，結果大受好評，一個月收入達18萬元，讓一群被幫助者轉為有能力工作，也能有一些收入自食其力，希望後續銷售能穩定。
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工研院捐智慧烤箱助弱勢團體 一指神功變熱賣烘焙禮盒。（記者洪友芳攝）
報導來源：自由時報【原文網址】