〔記者陳鳳麗／草屯報導〕過年後因需求量降低蔬菜價格跟著下跌之際，黑木耳卻逆勢上揚，在南投縣草屯鎮栽植黑木耳的農民邱慶禧說，近日盤商收購價創新高，一台斤達五十五元，市價更已上看百元，惟因產量少，空有俏身價也沒有太多木耳可繳交。
邱慶禧表示，因氣候不穩定，氣溫升高，木耳栽植不易，且太空包原斗的木屑也欠缺，因此黑木耳產量愈來愈少，求過於供，價格就會上揚。
近日出現的創新收購價，主要是因冬至到清明節前本來就因吃火鍋的人多，對火鍋重要食材之一的黑木耳需求高，加上今年長達兩週的霸王級寒流，及過年圍爐需要，黑木耳又產量少，價格自然再上揚，近兩天中盤商收購價飆上一台斤五十五元，市價則更高，上看一台斤百元。
邱慶禧也說，平常收購價約二十到三十元，現漲到五十五元，可說是創歷史新高，但其實採收量也少，農民收益也無法大增。現場則把主力放在夏季，因為夏天高溫，黑木耳不好種，產量不會高，但自己種的黑木耳夏天仍有一定的產量，因此反而是主力的採收、銷售期。
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邱慶禧種的黑木耳體型大且肉質厚。 （記者陳鳳麗攝）
報導來源：自由時報【原文網址】