#溪州 #彰化 #環境資訊中心
2019年06月05日 上稿編輯： 張毓靜 環境資訊中心記者 張毓靜 彰化報導
端午將近，夏日炎炎。5月30日Timberland志工與台灣環境資訊協會（以下稱環資）合辦生態工作假期，前往台灣重要糧倉之一的彰化溪州。沿著溪州農業命脈水源「莿仔埤圳」行駛，眼前是一望無際綠油油的稻田，大家滿心期待透過今日的志工服務與生態導覽，能親身體驗這塊土地的樸實與美。
此行目的地「純園」是農村詩人吳晟的樹園，同時也作為溪州尚水團隊生態復育的基地。園裡種有3000多棵台灣原生種樹木，包括烏心石、肖楠、黃連木等樹木。堅持不用除草劑、農藥與殺蟲劑，只靠著人工除草，無毒栽植方式，以這片樹園為核心向外拓展，鼓勵周邊農民以友善農法種植稻米，提供野生動物安全的棲所，以生態環境平衡為目標，希望能讓農鄉環境更好。
剛抵達純園，綠蔭環繞稍稍減緩了烈日的熱情。志工們跟著溪州尚水夥伴懷寬的腳步，一一認識園裡生態：台灣原生種烏心石，樹幹心堅硬如石，常被製成高級砧板；園區旁的水稻田，透過友善農法耕作，提供生物多樣性保護，而濁水溪黑泥種出來的稻米，口感也特別Q；路旁不起眼的咸豐草（又稱鬼針草），當初作為穩定的蜜源植物而引進台灣，後卻因繁殖快速，成為一種讓農民頭痛欲除之的外來種野草。
走著走著，懷寬與志工突然蹲在小徑旁，猛盯著隆起的小土團，原來是鼴鼠家的大門。「鼴鼠的食量很大，每天必須吃超過身體一半重量」，懷寬的講解令志工不住驚呼。鼴鼠主食為蚯蚓，有鼴鼠的地方代表蚯蚓數量多，蚯蚓吃進的腐爛有機物和大量土粒，經消化形成糞便排出體外，能使土讓更肥沃。每個物種在維護環境與生態平衡皆扮演重要角色，志工也從小小鼴鼠身上，了解生物緊密依存的相互關係。
導覽後，志工們挑戰排出水稻耕作順序。大家手中拿著一張張圖卡，七嘴八舌討論。有些人眉頭深鎖思考，有些則眼神堅定在桌上按順序擺放。不出三分鐘，尚水夥伴驚奇地公布解答「過關！我們還是第一次遇到全部答對」原來Timberland 志工曾下田體驗稻米種植，驗證大自然是最佳學習環境，每次交會都在心中留下深刻印象。
整個早上東奔西走，讓一行人早已飢腸轆轆。桌上一道道佳餚是用溪州在地友善農產烹煮而成，而午餐的亮點則莫過於玄米鬆餅DIY體驗。玄米鬆餅粉是溪州尚水團隊測試千百次的心血結晶，志工們按比例加入鬆餅粉、雞蛋和牛奶等拌勻，倒入加熱的鬆餅機內，數分鐘後擁有濃郁米香、Q軟的鬆餅便大功告成，讓志工一口接一口，滿足嗜甜的另一個胃。
吃飽喝足後，令大家期待已久的志工服務便展開序幕。在於純園辦學的基石華德福師生與尚水夥伴帶領下，志工兵分三路：製作土磚組、除小花蔓澤蘭組、拔銅錢草組，用不同方式體驗農事辛勞與樂趣。
「這個草好難拔阿！」工作一開始，便聽到志工哀聲連連。由於地下橫走莖，想拔起一株銅錢草等於要連同整排一併移除。外來強勢種銅錢草生長能力驚人，不出幾月就已遍佈滿地，擠壓田埂上其他原生草種的生長空間。由於堅持不噴除草劑，因此需靠人工一株株拔起，志工們辛勤地蹲在縱橫交錯的田埂上，隱身在翠綠色的大海。
林子一頭，另一組人也正為小花蔓澤蘭傷透腦筋。小花蔓澤蘭是國內常見的外來入侵植物，會攀爬纒繞在樹上，讓樹木無法行光合作用後慢慢衰弱死亡，對環境生態的影響相當大。儘管樹林到照不到陽光，悶熱的氣候及數量驚人的小花蔓澤蘭仍加深了工作的困難，但現場志工們卻自發性研究出有效率移除SOP——有些人負責將小花蔓澤蘭整理成綑，方便滾動、有些搬運，其他人負責堆疊。經過志工們近2小時的努力，眼看原本生疏的動作到漸漸熟練，一堆堆比人還高的雜草陸續出現在小徑上，林子裡的樹木也露出原有的面貌。
看似最幸運卻也同時最耗體力的第三組志工，跟著基石華德福的老師與高中學生，學習老祖宗的智慧，以土團建造土牆，在不斷觸摸接觸這些自然材料的過程中，找回人與土地的關係。「好軟好黏，好舒服阿！」脫下鞋子捲起褲管，志工們赤腳踩在濕軟的泥土，驚呼與笑鬧聲此起彼落。要將混著水與稻草的泥土踩到有黏性，考驗的志工們的耐力與腳力。大家手牽著手，隨著旁邊的加油聲跳上跳下，泥水噴濺四處，褲管、衣服、身體甚至臉上，拋開平時的顧慮與約束，笑聲迴盪在整片溪州的土地。
隨著活動進入尾聲，環資請尚水夥伴與志工分享今天的感動。懷寬表示，集眾人之力，一天下來的成果很豐碩。友善農耕只能靠農夫辛勤的雙手，因此友善米非常珍貴，今天十分感謝志工對於純園、樹林及農夫的幫助。
Timberland 本次活動負責人姜捷也與大家分享：「我們不需要太大的目標，一年40小時的志工服務時數，不是為了業績與KPI，而是把Timberland 的精神帶給消費者。一起走出戶外，讓世界更美好。」
報導來源：環境資訊中心【原文網址】