〔記者吳柏軒、張聰秋、邱芷柔、顏宏駿、侯承旭、林彥彤／綜合報導〕國產雞蛋據傳也驗出芬普尼農藥成分，全台緊急抽驗蛋雞場。北斗鎮有蛋農坦言，蛋雞場蒼蠅多，許多同業會使用含有芬普尼的殺蟲劑除蟲。專長毒物的醫師分析，雞蛋中殘留芬普尼，若入侵到蛋白蛋黃之中，光清洗蛋殼恐怕無效，煮熟也沒用，但在生物實驗中，芬普尼還是可以代謝掉，民眾不必太擔心。
全台蛋雞場 彰化縣占了四成多
全台抽驗蛋雞場，彰化縣就占了四成多，共八八六場，屏東也有三○二場。由於期限只有三天，地方農業單位總動員，分派防治所人員及各鄉鎮公所獸醫協助至雞場連夜抽驗。屏東至晚間九點已完成約二十場的採樣。
北斗鎮一蛋農指出，同業會使用殺蟲劑清理蛋雞場環境，但他認為進入雞隻體內後，應該都會代謝掉。彰化縣政府農業處副處長郭至善和屏東縣農業處長黃國榮都表示，以往不曾檢驗芬普尼殘留情形，不知是否有農民使用。
屏東蛋農李壽春表示，目前蛋農多以先進的生物科技方式飼養蛋雞，且販售的雞蛋都有溯源標章，哪個蛋出問題，應該很快就能找出產地、生產者及其飼養方式。
專家︰汙染源最大的嫌疑還是飼料
台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌則說，日前荷蘭、比利時等國爆發的毒雞蛋事件中，就抓到農民疑似在養雞場使用芬普尼農藥，可能是農民不了解該物毒性才汙染到蛋裡。
楊振昌說，就環境汙染量來說，蛋雞受芬普尼汙染，最大的嫌疑還是飼料，因為蛋雞不如放山雞等，是被關在籠子裡無法亂跑，且一直吃飼料才可能導致劑量超標。當然也有可能是農藥噴灑時汙染到蛋雞的皮膚等，但都需後續調查釐清才能得知真相。
楊振昌也強調，芬普尼在生物實驗中是可以被代謝掉的，以大鼠實驗來說，約六．二天到八．三天就會代謝掉一半，雖排得沒有很快，但也不是容易累積在體內的毒物。
芬普尼可以代謝掉 民眾不必太擔心
林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，根據國際食品法典委員會（Codex）建議，芬普尼每人每日容許攝入量值（ADI）為○．○○○二毫克／每公斤，換算一個六十公斤的成人，每日最多只能吃到○．○一二毫克。因目前尚未得知國產雞蛋的芬普尼殘留量，故難換算要吃多少顆才超標，最好的辦法還是「不要吃到」。
文化大學畜產系教授王淑音表示，芬普尼殘留原因有三種，分別是外用、吃進去或噴灑。如果是外用、直接接觸蛋雞，若雞蛋被檢出，蛋雞也必須銷毀；如果是噴灑或是吃進去，則要視檢出的汙染量而判斷處理方式。一般而言，噴灑到雞蛋的殘留量應不高，因為蛋殼本身有層保護膜。若是洗選蛋就更不需要擔心，因為外層已清洗乾淨，汙染不太會殘留在表面。
小檔案 芬普尼 常用來除蚤殺蟲
芬普尼是農藥的一種，常用來作為殺蟲劑或是寵物的除跳蚤產品使用，對於甲殼類動物、螞蟻、蟑螂等昆蟲有效。
不過，有研究顯示，當動物吃下殘有芬普尼農藥的食物，可能進而帶進食物鏈，污染環境或使人類致癌等。美國環境保護署甚至已將其列為致癌物質，長期曝露恐會引起甲狀腺良性或惡性的腫瘤產生。
歐盟訂下殘留標準5ppb，我國則是尚未訂標準，因此現在的規範是不得檢出。（記者林彥彤）
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彰化縣是全台養雞大縣，被農委會要求抽驗的蛋雞場家數最多。（記者張聰秋翻攝）
報導來源：自由時報【原文網址】