〈北部〉有機農率鴨大軍 田間幫種「合鴨米」

〔記者張議晨／宜蘭報導〕宜蘭綠色博覽會訂本月卅一日在冬山河生態綠舟開幕，主辦單位昨在冬山火車站後方稻田，以稻、鴨共生方式栽種「合鴨米」，由鴨子吃掉田間的害蟲及福壽螺，保護秧苗不受害。

綠博今年主題為「實踐綠行動」，蘇澳鎮農民林旺德率領「鴨鴨大軍」推廣友善農耕，呼應活動核心價值。

林旺德務農廿多年，十多年前投入有機耕作，不再使用化學肥料及農藥，春耕插秧後，挑選適合鴨種放養在稻田內，讓鴨、秧苗在水田互利共生，種出的稻米被稱為「合鴨米」。

「除蟲滅螺兼施肥！」林旺德說，鴨子在田間游動能提升水中含氧量，增加土壤益生菌，鴨子排遺還可當肥料，如果養分充足，稻子自然長得好，不必使用農藥、化肥。

「合鴨米」種植分兩階段，冬季休耕期放養較大的鴨子，讓鴨子清空田間福壽螺，鴨糞增加土壤肥分；春耕插秧後，改放養小鴨，幫小小秧苗除害蟲。

林旺德說，小鴨在秧苗間游動，會刺激秧苗根系加速生長，根系越密集，養分吸得多，稻子長得好，除賣米收益，長大鴨子因活動力強，肉質、口感更有彈性，也成為餐桌佳餚。

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  宜蘭綠色博覽會今年邀請鴨子大軍蒞臨，在會場水田示範「合鴨米」。（記者張議晨翻攝）

報導來源：自由時報【原文網址】