到延平鄉不只可吃到好吃的鳳梨，還可學著製作土鳳梨酥。（記者王秀亭攝）
2018-08-30 15:52
［記者王秀亭／台東報導］偏鄉農產行銷不易，現正值延平鄉土鳳梨產季，農民加工製成土鳳梨酥，搶攻今年中秋禮盒市場，還推出DIY體驗，讓民眾走進部落，實地了解部落的農產及布農族文化。
延平鄉公所產業觀光課農業推廣員劉瀠琦表示，鄉內農產多元，但行銷管道受限，鄉公所為協助農民，成立延平鄉綜合農業運銷合作社，並爭取勞動部多元就業開發方案，主動開闢其他行銷管道外，開發多款農產加工品，及套裝體驗課程。
劉瀠琦說，延平鄉土鳳梨這個月進入產季，農友們近來忙著採收及製作土鳳梨酥，因應中秋節，進一步推出「瑪那兒（布農族語「很好」之意）」土鳳梨酥禮盒，9月14日前訂購還享9折優惠。
此外，延平鄉綜合農業運銷合作社規畫套裝遊程，帶著民眾當烘焙師傅，製作應景的土鳳梨酥，品嘗鳳梨酵素、鳳梨乾，還有搗小米體驗。
劉瀠琦指出，套裝遊程開放各級學校學生、機關團體預約報名，部分報名費將轉捐縣內社福機構，讓民眾了解延平農產業，進一步支持在地農產，又能同時做公益，相關洽詢專線：0916-359662專案經理劉慧君。
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延平鄉農民在鄉公所協助下，推出土鳳梨素DIY體驗。（記者王秀亭攝）
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延平鄉鳳梨農不只栽種鳳梨，也將鳳梨做成各式美味的加工品。（記者王秀亭攝）
報導來源：自由時報【原文網址】