親子們在關農米國學校聽校長彭衍芳說明稻米碾製成白米的過程。（記者王秀亭攝）
［記者王秀亭／台東報導］「果實要經農夫長期照顧才能收成。」關山鎮農會米國學校校長彭衍芳表示，不少人雖住農村，不見的對農業有所了解，甚至年輕一代對成果都視為理所當然，農委會水土保持局台東分局結合台東縱谷地區農民，舉辦體驗遊程，號召親子前進縱谷貼近農業。
在彭衍芳的介紹下，參加體驗遊程的親子們認識稻穀收到碾製成白米的每個過程，最後還要通過考試，將稻穀、粗糠、碎粒、白米等每到製程成品裝入解說冠中才過關。
在鹿野栽種水果玉米的鹿野小農郭怡君，則是分享自己對安心健康農業的堅持推動，帶著親子們踩進剛下過雨的泥濘玉米田裡，雖然要賣力跨出每一步，親子們還是歡喜下田。
水保局台東分局指出，這次規劃舉辦的「縱谷山脈饕寶趣」食農教育體驗遊程，主要是由家長帶領著小朋友到關山鎮新埔社區的蘿蔔銀行、關山鎮農會米國學校、鹿野水果玉米筍進行食農體驗。藉由近距離親近大地與農作物採摘、烹煮，身體力行農事工作體驗後，更加瞭解農作物種植、生產的常識。
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報導來源：自由時報【原文網址】