果肉內還可明顯看見綠芽，讓民眾讚嘆生命力強勁。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕生命總是會找到出口，從柑橘得到印證！
居住在澎湖馬公市的吳姓國小5年級學童，日前從學校帶回營養午餐水果橘子，放了幾天後，竟然出現2根根鬚穿皮而出，後來剝開一看，竟是果肉裡的種子發芽了！高雄農業改良場澎湖分場解釋說，這是因為環境賀爾蒙改變。
吳姓學童日前把營養午餐橘子帶回家，隨手放在電視機上方，一時間也忘記要吃，幾天後，同住的外婆拿起橘子，準備剝來吃，發現外表完整的橘子，竟然有2條根鬚穿皮而出，她捨不得吃，時間越久，根也越長，慕名而來的親朋好友都嘖嘖稱奇。
一般來言，橘子放久會乾掉，吳家於是求助於高雄農業改良場澎湖分場專家，現場剝開橘皮，赫然發現是果肉裡的種子生根長出綠芽，證實是內部種子發芽，但大家不解的是，為何能穿過橘皮？一方面感嘆堅韌的生命力，一方面也相當好奇。
整個謎團由高雄農業改良場澎湖分場助理研究員王俊能解開，原來，橘子內抑制生長的環境賀爾蒙因素出現變化，包括酸度、溫度、濕度及甜度等，剛好適合種子發芽，因此出現外表完整、穿皮發芽的情形。王俊能說，不要小看發芽的力量，除了常見從泥土鑽出嫩芽，更能也穿出牆壁、水泥地及珊瑚礁石等堅硬物品，這都是大自然的傑作。
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外表完整的柑橘，竟然出現穿皮發芽的奇特景象。（記者劉禹慶攝）
剝皮之後，明顯可見果肉內的種子生根發芽。（記者劉禹慶攝）