【就愛這一味主題餐廳】基隆‧藻樂趣海藻創意美食 藻集海味爽脆嚐鮮
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2019-08-17記者陳怡君/報導說到常見的海藻只想到「海帶」嗎?位於基隆海科館5樓的藻樂趣,保證會顛覆你的想像,在這裡不但可以吃到來自世界各地的特色海藻,店家更研發出各式的藻類料理,包括海藻火鍋、海藻麵、涼拌菜,甚至是做成海藻鬆餅、海藻燕窩凍、海藻花茶,在主餐、點心、飲品中都可以看見不同海藻的蹤跡!身為在地人的老闆娘楊麗玲介紹,全世界可食用的藻類多達4、50種,在店內能吃到來自不同產地的珊瑚草、海洋竹笙、石蓴藻、藍藻、水晶藻、海木耳等特色海藻。楊麗玲說,海藻會因生長的海域、溫度特性有所不同,而基隆不只漁獲豐富,藻生植物也相當多,在店裡,台灣在地海藻、進口特色海藻都能嚐到。以店內最具特色的海