10年來最大隻!台東抓到280公斤曼波魚
#太麻里 #台東 #民視
每年春節過後到5月份,是東海岸捕捉迴游曼波魚的季節,這回捕獲最大隻的曼波魚,漁販立刻請專人進行切割,光是這條魚就讓漁民發了一筆小財,李榮豐表示龍腸、皮 肉共賣三萬多。曼波魚全身都是寶,從魚皮,魚肉到內臟都可以食用,其中魚腸,口感清脆,被譽為龍腸,或是用魚肉,來做三杯曼波魚,也讓老饕趨之若鶩。廚師李進元指出膠質最多的是皮,而且龍腸要翻過來洗乾淨。檢視相片曼波魚俗稱翻車魚,是遊客造訪花東必吃的美食之一,今年的曼波魚季漁民豐收,也讓遊客能夠品嘗到最新鮮的滋味。(民視新聞/李育翰 台東報導)更多新聞報導他批台女是「女權自助餐」!網友論戰2029年世界末日?「死神星」衝向地球「神秘日落」被拍到 專家:此