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〔記者邱芷柔／屏東報導〕為了讓民眾從日常飲食降低失智症發生機率，屏東基督教醫院結合了便利商店的商品，設計「及早救智」食譜，規劃1週7天、1天3餐的55種料理及點心健康餐食組合，讓民眾當作三餐參考。屏基營養師吳貞瑩說，研究發現地中海沿岸的人較少罹患失智症，主要與飲食習慣有關，研究也指出，只要把握「地中海飲食原則」，就能有效降低40％的失智風險，其原則是以五穀雜糧為主食，搭配蔬果以攝取纖維質及維生素，每週可以吃3至5次的魚類、家禽和奶蛋及豆類，作為蛋白質來源，另外豬牛等紅肉、甜點、加工食物可以少量，每週至多以1次為佳。除了把握地中海飲食原則，營養師設計的「小7食譜」中，每日三餐也都經過熱量計算，從
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全家堅持有機耕種。（記者羅欣貞翻攝）〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣里港鄉25歲青農莊家魁退伍後，未到北部發展，留在家鄉和長輩學習種有機蔬果，6公頃多的農地，早出晚歸，在大太陽下汗水淋漓工作，仍不後悔從農路。大學念財務金融系的莊家魁，面對冰冷數字無感，但走進農田就精神大振，因此退伍4天後就報名屏東縣農業大學，學習農業技術與知識，結業後一度到澳洲遊學，了解國外的農業經營，今年3月回台務農。在父親和姑姑合租的6公頃地耕作，此地取名「青脆園有機農場」，種植30幾種有機根莖瓜果類，包括玉米、南瓜、甘藷、羅蔔、苦瓜等，每一區域規劃一種蔬菜，一年四季都有不同蔬菜收成。有機蔬菜最大敵人是雜草，在沒有雇工下，全
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酪農根據經驗，將發情的母羊群送進公羊房。（記者李立法攝）〔記者李立法／屏東報導〕冬季羊肉爐銷量大，各地飼羊場提前備戰，擔負「增產報國」重責大任的公種羊，一天經常要交配10多次，眾多母羊圍繞任牠挑選，為養足精力，公羊備受場主款待；有酪農打趣說，「下輩子投胎要當公種羊」。萬丹鄉李姓酪農指出，目前肉羊每公斤價格約250元左右，看似比豬、牛肉好，但一頭肉羊的可利用率僅3至4成，加上養殖技術門檻較高，若肉質不佳，很容易被市場淘汰。李姓酪農表示，市售羊肉爐烹調方式大同小異，要吸引顧客上門，肉質是關鍵，在飼養端，酪農必須穩定品質，而好的肉質源自好的品種，其次是飼養方式。酪農表示，公羊養至8個月大、母羊5個月
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今年87歲的林和珍，81歲才開始學畫，在畫紙上妝點自己的生命色彩。（記者邱芷柔攝）〔記者邱芷柔／屏東報導〕今年87歲的林和珍，81歲才開始學畫，從素描學到水彩，在畫紙上妝點自己的生命色彩，不藏私的她還在社區關懷據點教課，因此獲得教育部第3屆樂齡教育奉獻獎表揚，屏東竹田國小在109週年校慶前夕，以「初心不老」為題，邀林和珍開辦畫展，讓學生們知道學習永遠不嫌晚，只要願意就能歡喜收割。林和珍說，80歲的時候，她的先生先走了一步，當時她相當難過，還曾有「不如我也跟著他去世好了」的念頭，後來她想到自己從來沒有學過畫畫，這輩子沒有上過素描課、水彩課，所以就報名了繪畫課程，當時「我是我們班上最老的學生！」為
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〔記者陳彥廷、李立法／屏東報導〕屏東縣一處頂樓鐵皮加蓋處前晚起火，41歲義消小隊長李俊宏進入火場找起火點，疑濃煙過大，在火場內迷向受困，被救出時嚴重嗆傷已無呼吸心跳，緊急送醫搶救，家屬昨同意放棄急救，李俊宏英勇殉職。新園鄉五房村雙園大橋下方的三樓透天厝前晚9時許發生大火，義警消39人到場發現，透天厝頂樓鐵皮加蓋處起火。控制火勢後部分人員撤出，卻發現隔壁透天厝（同屋主所有）也出現火光，當時義消李俊宏和其他警消，背上氣瓶到2樓尋找起火點，因濃煙過大一度要後撤。屏東縣消防局表示，李俊宏疑似深入火場，現場濃煙密佈伸手不見五指，加上紙箱、報紙等雜物阻路線及視線，致遭濃煙嗆傷，其他警消再度進入救援，並在窗
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野薑花粽配上野薑花旗魚丸，口齒更留香。（記者羅欣貞攝）〔記者羅欣貞／屏東報導〕「野薑花也能做魚丸？」，屏東縣鹽埔鄉盛產野薑花，新圍社區發展協會近來發揮創意，研發野薑花旗魚丸，花2、3個月調出黃金比例，讓口感清香不嗆，近日在北部展售會亮相，消費者十分好奇，成功吸睛。屏縣鹽埔鄉野薑花產量約佔全台7成，地方發展特色產業，長期以來除了進攻切花市場，多將其製成保養品，或用來包粽子，最近社區婆婆媽媽們，在屏東縣政府農村再生計畫協助下，將野薑花和旗魚漿調和後做成魚丸。社區媽媽潘鳳美表示，不能太香，也不能太淡，光是調比例，就花了不少時間，最後發現5斤的旗魚漿配上125公克的野薑花末，才是黃金比例，入口即有清香
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〔記者王榮祥／高雄報導〕繼廿五顆大氣球、二○一八隻毛小孩後，大氣球主辦單位今年首度策劃「全台年輕舞團千人大搶靚」節目，屆時將有超過卅組、共計千人的表演團隊，與大氣球、毛小孩同場較勁。邁入第十年的高雄大氣球遊行，本週六將在時代大道登場，為豐富遊行內容，主辦單位首次舉辦南、北表演團體大徵選，脫穎而出的團體將與受邀的在地團體，共同組成超過卅組、總計上千人的表演陣容，演出「全台年輕舞團千人大搶靚」。高市新聞局昨偕同花媽人偶，至表演團隊之一的三信家商，替加緊練習的樂旗隊加油，新聞局長張家興笑稱，相信高雄團隊表現，一定會比遠道而來的建中、北一女亮麗。張家興表示，經北高兩地激烈徵選，高校組匯集北一女中、建國
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花媽去三信家商樂旗隊排練現場探班（記者王榮祥攝）〔記者王榮祥／高雄報導〕高雄大氣球遊行本週六登場，高雄市長陳菊今天特別委託「花媽」人偶，代替她前往高雄三信家商探班，為參與遊行、加緊練習中的三信樂旗隊打氣，充滿音樂細胞的花媽人偶聽見樂隊演奏美妙音符，也當場跟著舞動有點重的身軀，與樂旗隊一起為大遊行暖場。邁入第10年的高雄大氣球遊行，本週六將在時代大道登場，為豐富遊行內容，主辦單位首次舉辦南、北表演團體大徵選，脫穎而出的團體將與受邀的在地團體，共同組成超30組、總計上千人的表演陣容，演出「全台年輕舞團千人大搶靚」。高市新聞局下午偕同花媽人偶，至在地表演團隊之一的三信家商，替加緊練習的樂旗隊加油，新
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〔記者李立法／屏東報導〕屏東市「銅板樂園」成立2手物資公益平台，過去2年來已陸續送出2萬多件2手衣以及數百件家電用品，最近還規劃出16間客房，秉持「銅板」精神，每人一晚住宿費象徵性只收50元，為急難及弱勢者提供生活補給與溫馨的庇護環境。國內兒童樂園門票動輒6、7百元，弱勢家庭消費不起，為讓偏鄉小朋友有個專屬樂園，豐富童年生活，福爾摩沙反哺基金會3年前在屏東打造「銅板樂園」，規劃有戲水池、水上滾輪及室內遊戲器材、氣墊溜滑梯等，對學齡前的小朋友頗具吸引力，門票一張只要50元。園區執行長李文彬表示，為擴大服務弱勢的層面，園區並成立2手物資平台，鼓勵民眾捐出還能使用且未污損的衣服及家電等生活用品，有需
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暴力集團成員只因看不爽鄰桌酒客，竟糾眾砸店並將酒客打到眼球破裂失明。（資料照）〔記者李立法／屏東報導〕以鄭姓男子為首的暴力集團，因旗下成員親人遭縱火致死，率眾包圍地檢署及派出所，欲揪出凶嫌毆打，無視公權力，與警方衝突，還在夜店打瞎看不順眼的酒客，行徑囂張，10多位涉案成員被法官依重傷害及妨害公務等罪判刑7個月至4年6個月不等徒刑，部份獲緩刑，還可上訴。有妨害自由、毒品等多項前科的鄭姓男子，夥同林姓兄弟、劉、柯、李姓等12人組成犯罪集團，在屏東市販毒、重利借貸、暴力討債，惹事生非。前年11月屏東市發生恐怖男友潑汽油燒死馬姓女友案件，該組織成員林姓兄弟就是馬女的同母異父弟弟，黃姓凶嫌被警方逮捕後，
