拒絕骨質疏鬆 透過飲食可「存骨本配方」
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朴子醫院急診室常有民眾不慎跌倒,導致扭傷或骨折到院就醫的案例。民眾經檢查後才知道已經有骨質疏鬆症。骨質疏鬆初期沒有明顯的症狀,而且骨質一旦流失就很難再完全恢復。也因為骨鬆來得無聲無息,朴子醫院湯悅琦營養師呼籲除了早期知道自己的是否為骨鬆的高風險族群外,預防骨質疏鬆宜趁早存夠骨本,透過飲食與運動,才是最佳保骨本的方式。除了運動,湯悅琦營養師表示,增加鈣質攝取也很重要:除了牛奶外,豆乳製品還含有類黃酮的物質,可以強化骨骼密度。紫菜、海帶、海帶芽等、深綠色食物因為富含維生素 K與鈣、鎂、鋅,有助於維持骨骼健康,降低骨質流失速度。蔬果類例如豆芽菜、甜椒、油菜花、高麗菜芽、青花椰菜。水果類如:芭樂、草莓