全台唯一黃金板栗 鹽炒後口感紮實
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▲▼ 中埔鄉黃金板栗為全台唯一產區。(圖/記者翁聖勳攝)記者翁聖勳/嘉義報導 嘉義縣中埔鄉黃金板栗飽滿紮實,每年中元節至中秋節前後為盛產期,有別於市面上以糖拌炒的天津板栗,中埔板栗用鹽來炒,拌炒後更突顯栗子自然的香氣與甜味,口感清爽可口,也因起鍋後呈現漂亮金黃色,被稱為「黃金板栗」。民進黨嘉義縣長參選人翁章梁、中埔鄉長李碧菁、中埔鄉農會總幹事李碧雲都到場為這全台唯一做代言。▲▼ 民進黨嘉義縣長參選人翁章梁、中埔鄉長李碧菁與中埔鄉農會總幹事李碧雲等人到場為全台唯一黃金板栗代言。(圖/記者翁聖勳攝) 栗農曾毅源表示今年上半年氣候變動不大,因此黃金板栗產量與品質較去年優異,每公頃產量約在3,000