〈北部〉過好年煮好菜 竹市年貨市集週六登場
#新竹 #市 #自由時報
〔記者王駿杰/竹市報導〕快過年了,新竹市政府二月三日起將連續十一天於中正市場舉辦「過好年‧煮好菜」年貨市集,除開辦藝術坊文創市集,並邀請點水樓、老爺酒店等知名飯店主廚開設年菜課程,傳授蘿蔔糕、蟹年糕等「功夫菜」秘方。中正市場開賣 名廚傳授年菜秘方市府昨天為活動宣傳,由市長林智堅與卡爾登飯店宴會主廚洪橋育共同示範料理「好彩頭蘿蔔糕」,現場充滿濃濃年味。總共11天 文創市集融合傳統市場市府表示,二月三日至十三日為期十一天的年貨市集,與一般年貨大街大不同,除有大廚烹飪教室、手作工藝課並邀請小農參與,並以文創市集融合傳統市場,由在地創意攤商進駐,帶來二本魚的日式甜點、透光棉花的日式甜湯、起司愛蛋糕與童