〈中部〉左撇子勤練右手 劉珊瑜技能競賽餐服奪金
#中區 #台中 #自由時報
〔記者蘇孟娟/台中報導〕明德中學學生挑戰全國技能競賽,勇奪兩金兩銀一銅,其中左撇子劉珊瑜因餐飲服務禮儀須自客人右手側服務,勤練右手夾菜、倒酒等,成功克服慣性,左右手替換自如,成功摘下餐飲服務組金牌。首度參賽就奪金的劉珊瑜是左撇子,因餐服要進行桌邊服務,包括夾菜、倒水、倒酒等,須自客人右手側服務,不慣用右手的她,在四月的中區賽僅獲得第三名。全國賽前短短四個月,劉珊瑜狂練右手手感,剛開始常掉小蔬菜,練到手腕痠痛,還要練切水果、切羊排及煙燻鮭魚等刀工。正式比賽時,她運用平時練習領悟到的心法,雙手替換從容獲得肯定,奪下冠軍。用頭髮做帽子 謝依芸創意摘金另外,獲美髮組金牌的謝依芸,四天內挑戰八個髮型設計