〔記者黃淑莉／雲林報導〕古坑鄉公所與食品公司合作，利用雲林在地優質米、古坑台灣咖啡製成獨一無二「古坑咖啡米乖乖」，獨特焦糖咖啡風味令人驚艷，有連鎖飲品業者有意與米廠合作開發新商品，將增加在地農產的通路。
停辦廿二年的古坑鄉運動會，公所今年恢復辦理，邀請各村村民約一千五百多人參加，昨天聖火傳遞，鄉運伴手禮「古坑咖啡米乖乖」提早曝光且引起討論。
古坑鄉長黃意玲表示，公所團隊開會發想伴手禮，考量要適合年長村民用，要具地方特色，也要讓拿到者有驚喜，最後決定用優質雲林米、古坑台灣咖啡做出獨一無二的「古坑咖啡米乖乖」。
黃意玲指出，古坑咖啡米乖乖委託乖乖食品公司製作，但原料與市售口味完全不同，很感謝雲林宏田碾米廠、古坑大尖山咖啡業者提供優質的圓米、台灣咖啡，做出的焦糖咖啡米乖乖口感獨特，就連包裝也加入在地元素，背後還有地方導覽圖、咖啡節活動訊息。
黃意玲說，配合古坑鄉運「古坑咖啡米乖乖」限量生產，只有古坑才有，試吃時大家一口接一口停不下來。
黃意玲表示，業者對台灣咖啡米乖乖的口感很有自信，國內知名連鎖飲品業者試吃也很驚訝，有意與米廠進一步合作，對行銷在地優質農產有很大幫助。
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古坑鄉公所與食品業者合作，以雲林在地優質米、古坑台灣咖啡做出「古坑咖啡米乖乖」口味很獨特。（記者黃淑莉攝）
報導來源：自由時報【原文網址】