〔記者廖淑玲、吳欣恬／綜合報導〕育成率低、豬源短少，毛豬價格屢創新高，農委會自昨起限縮冷凍廠商交易，希望毛豬行情穩住不再攀升，雲林肉品市場一開盤衝上八十元，受限縮政策影響，最後收盤七十八．九二元，不少豬農抱怨農委會干預豬價。
今年農曆閏六月，中元節普度雖遲至九月五日，因全國毛豬供不應求，帶動豬肉價格節節上漲，農委會除宣布中元節前增加兩天休市，以利中元節前豬肉足量供應，並從昨起限縮肉品冷凍業者採買至廿日。
根據農委會畜產行情資料網統計顯示，全台毛豬交易行情五日平均價格每公斤八十五．一元，創下毛豬價格新高行情，豬肉攤零售價格每台斤都破一百五十元。虎尾地區已有自助餐業者因豬肉太貴，暫停供應豬肉料理。
為調節市場，農委會動作頻頻，雲林肉品市場前天均價八十．六八元，昨天已下跌為七十八．九二元。全國均價也從父親節的八十三．八二元下滑到昨天的八十一．九二元。
雲林肉品市場人員指出，原本冷凍大廠交易不限數量，但昨天起全國限縮採購二千頭穩住豬價。有承銷商說，擔心受罰不敢不配合。
育養量下滑 農委會協調六縣市增養母豬
豬農對政府限縮採購頗有微詞，張姓豬農說，養豬頭數不斷減少，加上豬隻育成率低，飼料用玉米原物料品質差，豬隻免疫系統不良，沒豬可賣，帶動養豬成本大幅增加，結果政府還刻意壓低豬價，難以接受。
據統計，近三年來國內種母豬數量相差不大，今年毛豬在養量卻比前兩年同期少了十多萬。畜牧處家畜生產科科長陳中興指出，在養量顯著下滑，顯示育成率下跌，但原因目前仍不清楚。有官員私下表示，可能和疫病有關，台灣養豬青年聯盟理事長郭嘉育則說，前天見到場內一頭母豬喘得厲害，去準備藥劑不過三分鐘的時間，回到場內母豬已死亡。
因應豬源不足，農委會除了輔導種母豬性能改進以及提升仔豬育成率，本週已協調養豬六大縣市包括彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東，總計增養一萬五千頭母豬。
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毛豬價格屢創新高，農委會昨起限縮冷凍廠商交易，雲林肉品市場交易收盤每公斤跌落80元。（記者廖淑玲攝）
報導來源：自由時報【原文網址】