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吃喝玩樂中台灣／刈包肉圓滷肉飯菜市場小吃饞人 – 我是在地人

吃喝玩樂中台灣／刈包肉圓滷肉飯菜市場小吃饞人

中區 / 2017 年 8 月 11 日

台中第二市場是台中人最愛的市場美食聚集地。記者洪上元／攝影

傳統市場最具「台灣味」，小吃多是銅板價，便宜外更具美味，才禁得起婆婆媽媽靈敏的鼻子、挑剔的舌頭；假日逛逛傳統市場，品嘗平民美食，別具趣味。

台中市第二市場美食多，吸引民眾前往。記者洪上元／攝影

彰化縣和美鎮公有市場「謝記」刈包從上午11點營業到晚間9點，每個時段都有顧客外帶；林姓鎮民說，刈包裡的「滷三層」肥少瘦多，豬皮滑而不膩，搭配鹹淡適中的酸菜，香甜花生糖粉，再多夾一塊火腿，口感豐富；搭配謝記肉羹，飽足感滿分。

和美鎮公有市場「謝記」刈包的美味秘密，在這鍋「滷三層」。記者簡慧珍／攝影

台中知名的中區第二市場，是尋覓傳統美食的好所在，最有名莫過於滷肉飯，名店就有4家：「李海魯肉飯」、「山河」、「魚皮李」、「魯肉邱」等各有死忠顧客。店家貼心可指定肥瘦部位，任君選擇。

市場內的「LAKE老賴茶棧」有40多年歷史，以自製紅茶、豆漿與青草茶打響知名度，吃完美食來杯冰涼的紅茶、青草茶，消暑解膩，堪稱絕配。

埔里第三市場「阿開肉圓」吃法特別，老闆娘連皮帶肉剪成一口大小。記者賴香珊／攝影

「阿開肉圓」吃法特別，品嘗時別忘了留碎餡料加大骨湯，將肉圓全部「喝光」。記者賴... — 「阿開肉圓」吃法特別，品嘗時別忘了留碎餡料加大骨湯，將肉圓全部「喝光」。記者賴香珊／攝影

南投縣埔里鎮第三公有市場內「阿開肉圓」開店逾40年，吃法更特別，連皮帶肉剪成一口大小，還要顧客別將肉圓一次吃完，碎餡料加大骨湯，將肉圓全部「喝光」，彰顯節儉不浪費食物的美德。

埔里第三市場「惠豐食品行」的台式馬卡龍以斤論價，1斤就一大袋，購買時要特別注意。... — 埔里第三市場「惠豐食品行」的台式馬卡龍以斤論價，1斤就一大袋，購買時要特別注意。記者賴香珊／攝影

「惠豐食品行」的台式馬卡龍。記者賴香珊／攝影

一旁「惠豐食品行」，買個俗稱「小西點」的台式馬卡龍，餅皮酥脆配咖啡或茶不甜膩，以斤論價買1斤就一大袋。

報導來源：聯合新聞網【原文網址】

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