33人買鵝肉回家吃壞肚子攤販勒令停業

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南投市出現集體食物中毒，疑似都吃了同一家鵝肉，出現上吐下瀉、腸胃炎症狀掛急診，其中一名10歲小妹妹還發燒住院，兩天總共33名案例，鵝肉攤勒令停業，等待檢驗報告確認原因。

十歲的小妹妹掛急診、打點滴，因為腸胃炎肚子痛，上吐下瀉十幾次還發燒，需要住院，媽媽好心疼，指出是買了鵝肉回家吃，吃出了問題。

南投醫院感染科主任廖嘉宏：「上吐下瀉的民眾有增加，因為時逢端午節，可能跟飲食狀況有相關。」

女童媽媽：「護士跟我講說，你有吃鵝肉嗎，我就嚇到說，他怎會這樣講。」

急診醫護人員詢問是不是吃了鵝肉，媽媽好震驚，原來這兩天，陸續有人上吐下瀉掛急診都吃了鵝肉，還是同一家，懷疑食物中毒，衛生局採樣化驗勒令停業。

南投縣衛生局長黃昭郎：「(首例)6月6日早上去買的，他沒有冷藏，他就放在桌子上到下午才吃，有三位不舒服。」

這次食物中毒，先是6月6日一家三口買了鵝肉回家，沒冷藏保存吃壞肚子，原本以為是個案，陸續出現類似案例，6月7日衛生局稽查勒令停業，總計33人腹痛就醫。

這家鵝肉攤在南投市已經賣了10幾年，衛生局已經勒令停業，什麼問題引發33人上吐下瀉，衛生局得等檢驗報告確認，鵝肉攤關門，鄰居也感到困惑。

鵝肉攤鄰居：「他們的鵝肉就是今天煮的今天賣完，並不會放到隔夜就對了。」

夏天溫度高，濕熱的天氣，食物最容易孳生細菌，7度到60度是危險溫度帶，一般食品加熱溫度需超過70℃細菌才易被消滅，冷藏溫度需低於7℃才能抑制細菌生長。

南投醫院營養室主任蔡秀雯：「夏天因為我們的溫度上升比較快，所以它進入危險溫度帶，滋長的速度會比較快。」

營養師建議，肉類等熟食不要在室溫下放置超過2小時，溫度32度以上別超過一小時。

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報導來源：TVBS新聞網【原文網址】