宜蘭發現美麗伴手禮店稻田裡藏著一隻大烏龜

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宜蘭一片綠油油的稻田中，出現一棟造型十分特別的建築，多數人以為是家民宿，其實是一家結合工坊、咖啡館的美麗伴手禮店。

身為宜蘭老字號蜜餞店「高連登」的第三代，高鳴齊自年輕即在家裡幫忙，第一代的爺爺做的是糕點，到了爸爸時期轉型做蜜餞，然而不甘於只是做傳統的宜蘭伴手禮，第三代的高鳴齊想要重新定義「名產」，除了要結合在地農產，也想做出獨一無二的伴手禮，於是有了「烏龜島」的誕生。

高鳴齊說，早在10年前就想開一家與消費者面對面的門市，因緣際會在冬山找到這塊地，想到龜山島幾乎是宜蘭的代名詞，於是將自己的第一家門市取名為「烏龜島」，不止建築外觀從高空俯瞰，猶如一座龜山島，戶外的泡腳池也是2個一大一小三角形連成的龜山島造型，店內還暗藏其他烏龜圖像，等著客人發掘。

做事親力親為的高鳴齊說，唯有自己從頭練功才能知道每個過程中的細節。於是「烏龜島」除了賣伴手禮，店內的麵包、果醬、甜點都是親手製作。像是十分特別的組合「烏龜島之戀」，咖啡裡加入了金桔汁，完全無違和感而且意外好喝，一旁搭配的正是自家產品「雪戀果」巧克力，利用新冷凍果乾技術，將一顆顆手挑完熟金棗果乾做成內餡，保留金棗天然原味。

而號稱世界第二好吃的「輕乳酪蛋糕」，高鳴齊笑說，每位顧客心目中都有屬於他自己的世界第一好吃乳酪蛋糕。「烏龜島」開店一年多，乳酪蛋糕也從客人給予的意見，慢慢調整成大受歡迎的甜點，舒爽口感，淋上手工自製醬，有生牛奶糖及土鳳梨醬可供選擇，同樣每日限量的手作麵包，也搭配2款手作果醬，非常美味。

20年前，高鳴齊自創品牌「小桔子」，把以往大瓶裝的金棗醬改良成小包裝，做成符合現代人方便飲用的「易擠棒」，不添加防腐劑及色素，泡一杯剛剛好，時至今日又陸續開發出蔓越金桔、百香金桔、金桔檸檬…等口味；最近更把潤喉的金棗，比照枇杷膏的做法，找來礁溪冠軍農友生產的無毒金棗，加入中藥慢慢熬煮出天然果膠做成「金棗膠」。

有別以往傳統人來人往、鬧烘烘的伴手禮店，「烏龜島」創造另種悠閒空間，遊客可以自在坐在咖啡館裡欣賞四周自然美景，回程再把屬意的伴手禮帶回家。