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2019-05-15
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣泰安鄉屬於原鄉，山上遍布的竹林採收的桂竹筍是部落居民重要的經濟來源，近年來天候驟變，產量波動不穩，去年產量大減，不少族人叫苦。所幸今年天公作美，雨水來得及時，雨後春筍不停冒出，泰安鄉公所昨天行銷桂竹筍。
泰安公所表示，桂竹筍分布在臺灣中北部海拔一百至一千五百公尺區域，鄉內桂竹筍品質佳，不僅富含纖維質，而且熱量低，不只煮湯鮮甜美味，而且在酷熱夏季做為開胃前菜也非常適合。
由於桂竹筍是泰雅族人重要經濟來源，去年受氣候影響減產僅剩三分之一，造成族人日子難過，而且近年來氣候變遷影響大，導致桂竹筍產量常出現不穩狀況，可能一年大出、隔年又驟減，泰安公所希望打鐵趁熱，趁今年產量穩定催買氣。
苗栗縣政府統計，全縣桂竹筍種植面積約五千公頃，大湖、泰安、南庄及獅潭都是主要產區，其中泰安鄉桂竹筍面積約一千公頃，是泰安鄉最大宗產業之一，更是許多族民期盼每年都能豐收的重要經濟產業。
桂竹筍產量回穩，泰安鄉公所催買氣。（記者蔡政珉攝）
報導來源：自由時報【原文網址】
