〔記者王善嬿/新港報導〕嘉義縣新港鄉農會蔬菜產銷班第五十二班,十六年前成立「金富九」甜椒品牌,秋冬季節外銷新加坡、馬來西亞等地,打出知名度,成員再發揮創意將甜椒製作成冰淇淋,打造獨特的在地農產品。
新港鄉農會昨舉辦「米樂食光-米食創新行銷活動」,甜椒冰淇淋一推出,有人因新奇購買嘗鮮。
產銷班第五十二班班長吳石城說,甜椒自荷蘭引進,嘉義氣候適合栽種,年產量達二百五十萬公斤、面積約四十公頃,其中一成外銷新加坡、馬來西亞,九成銷售國內。
吳石城說,以往農產品都交由中盤商或食品公司收購,作為沙拉、菜餚,農民所賺的利潤薄;三年前發想把甜椒榨汁加工、提高農產價值,甜椒價格便宜時,又能平衡產銷,並與小滿冰淇淋合作製作甜椒冰淇淋。
產銷班不只自產自銷冰淇淋、甜椒麵條,還結合鳳梨農、酪農成立「新港金富九農產生產合作社」,下月八日舉行成立大會,作為農民與消費者平台,幫助農民行銷,也讓消費者從產地直購優質農產。
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甜椒冰淇淋上市,嘉縣議員陳文忠(前)搶鮮品嘗。(記者王善嬿攝)
報導來源:自由時報【原文網址】