〔記者王善嬿／新港報導〕嘉義縣新港鄉農會蔬菜產銷班第五十二班，十六年前成立「金富九」甜椒品牌，秋冬季節外銷新加坡、馬來西亞等地，打出知名度，成員再發揮創意將甜椒製作成冰淇淋，打造獨特的在地農產品。
新港鄉農會昨舉辦「米樂食光－米食創新行銷活動」，甜椒冰淇淋一推出，有人因新奇購買嘗鮮。
產銷班第五十二班班長吳石城說，甜椒自荷蘭引進，嘉義氣候適合栽種，年產量達二百五十萬公斤、面積約四十公頃，其中一成外銷新加坡、馬來西亞，九成銷售國內。
吳石城說，以往農產品都交由中盤商或食品公司收購，作為沙拉、菜餚，農民所賺的利潤薄；三年前發想把甜椒榨汁加工、提高農產價值，甜椒價格便宜時，又能平衡產銷，並與小滿冰淇淋合作製作甜椒冰淇淋。
產銷班不只自產自銷冰淇淋、甜椒麵條，還結合鳳梨農、酪農成立「新港金富九農產生產合作社」，下月八日舉行成立大會，作為農民與消費者平台，幫助農民行銷，也讓消費者從產地直購優質農產。
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甜椒冰淇淋上市，嘉縣議員陳文忠（前）搶鮮品嘗。（記者王善嬿攝）
報導來源：自由時報【原文網址】