▲橘色涮涮屋新光A9館9月16日開幕，正式插旗信義區。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導、攝影
看準百貨商圈龐大吸客力，再加上更願意配合餐飲業者來調整服務內容，新光三越接洽近10年火鍋界LV橘色涮涮屋，9月16日正式進駐信義商圈的新光三越A9館7樓，而且集合了本店與內湖店的特色，不管是想找朋友一起吃，還是想自己單獨享用都可以，重點是還營業到半夜12點，執行長袁悅苓表示，未來不排除跟本店一樣延到凌晨2點。
▲頂級日本松阪和牛套餐。
▲頂級日本松阪和牛輕涮幾下就能享用。
▲台灣產的松阪豬肉。
橘色涮涮屋創立已有18年，除了大安區的本店之外，還在內湖開出以個人市場為主的二館，但都是獨立店面的營運模式，這次橘色涮涮屋看準信義商圈發展潛力，首次進軍百貨一級戰區，9月16日正式插旗新光三越A9館，而新光三越也特意延長營業時間至午夜12點，讓過了用餐時間也能讓饕客享受精緻鍋物。
▲龍蝦。
▲沙朗牛肉。
▲服務生會幫忙涮肉。
▲最後還可以利用湯頭煮成粥，這也是橘色涮涮屋的特色之一。
另外，橘色新光A9館首次攜手東區潮流餐酒館Abrazo Bistro跨界合作，在候位區打造概念新穎的時尚酒吧，構想源自於美式餐廳餐前酒，而在用餐時，也可以依自己喜好點用不同的調酒。空間部份，橘色新光A9館將橘色一、二館與Extension 1 by橘色的空間規劃完整融合，館內座位規劃提供獨立包廂、半開放隔簾式包廂以及吧台的單人鍋區域，擁有至少60個座席讓消費者可以盡情用餐享受，迎接不同類型消費客群的同時也成為橘色A9館獨一無二的招牌特色。
橘色涮涮屋新光A9館的菜單與服務都跟本店一樣，執行長袁悅苓表示，菜單上有套餐與單點，不過來店裡的客人大都是選擇套餐，但因為橘色涮涮屋沒有低消限制，所以5個人只點3個套餐也沒關係，但餐廳還是會送上5份前菜與甜點。另外，很多人因為怕弄髒手而不願剝殼吃蝦，因此橘色涮涮屋還會幫客人剝蝦殼。
地址：台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越A9館）
電話：02-8789-6068
▲橘色涮涮屋A9館入口。
▲橘色新光A9館首次攜手東區潮流餐酒館Abrazo Bistro跨界合作，在候位區打造概念新穎的時尚酒吧。● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
▲館內座位規劃提供獨立包廂、半開放隔簾式包廂以及吧台的單人鍋區域。
▲個人鍋座位區。
報導來源：ETNEWS新聞雲【原文網址】