〔記者萬于甄／台南報導〕炎熱的夏季來臨，消費者吃辣的意願普遍降低，連帶紅辣椒的價格也偏低，台南安定區部分種植紅辣椒的農民，認為採收不符合成本，出現棄收的情況；安定區農會指出，目前紅辣椒價格一公斤約4、50元，但還不算最低檔，若價格回復到7、80元，農民就會願意採收。
安定區農會表示，安定有少數農民專種植紅辣椒，但面積不大，近期因天氣逐漸轉熱，消費者在夏季吃辣的意願不高，需求量減少，每年夏天時紅辣椒的價格普遍較低，但農會仍有共同運銷，協助農友將紅辣椒送往台北市場銷售。
安定農會指出，紅辣椒因需一株一株採收，相當費工，一天能採收的數量也有限，但缺貨時，批發價一公斤可達200元，而平常一公斤則維持在7、80元上下，夏季有時會跌至一公斤3、40元，因此，農民採收意願就會降低，甚至棄收。
不過，因紅辣椒屬於多年生的植物，一年可收成好多次，有農民說，價格低時，採收不符合成本，不如先改做其他事情，不要浪費時間採收，等紅辣椒遇上好價格時再來採收，也比較有好的收入。
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近期紅辣椒價格偏低，導致台南安定出現農民棄收紅辣椒的情況，希望等價格好一點再採收。（記者萬于甄翻攝）
報導來源：自由時報【原文網址】