〔記者張存薇／台東報導〕台東縣原住民食用「木虌果」已久，因為含有豐富的茄紅素等營養成分，台東縣成功鎮農會推廣種植，希望增加產量、研發更多元產品，讓成功鎮成為「木虌果之鎮」。
成功鎮農會推廣部主任邱欽聖指出，農會向台東區農業改良場技轉本土種木虌果栽培技術，目前農會種植面積約三分多，另有十位種子農民種植，希望更多民眾利用家戶前空地一起種。
他說，木虌果茄紅素、胡蘿蔔素含量高，現代人普遍使用3C產品，而β-胡蘿蔔素除是「抗氧化劑」，進入人體消化器官後可轉化為維生素A，對視力有幫助，有開發成保健產品的潛力。
他強調，目前成功鎮木虌果年產量約一千公斤，而營養成分最高的是紅色的「假種皮」，五公斤木虌果只能取出一公斤假種皮，目標是成功鎮產量能成長至三千公斤，農會也會以優惠價格收購木虌果。
成功鎮農會目前研發木虌果假種皮取出後冷凍做成冰塊，可作為果汁或燉飯、火鍋之用，也研發加入饅頭、麵條等產品，更計畫做木虌果冰淇淋或冰棒，希望木虌果成為成功鎮在地特色食材。
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成功鎮農會推廣木虌果，也研發多種產品。（記者張存薇攝）
報導來源：自由時報【原文網址】