【鏡面蛋糕風潮來襲】桃園‧風雨珈琲

記者簡亭宇／報導

推開巷弄內「風雨珈琲」的大門，像是進入另外一個天地，店家用復古的物件與燈飾讓整體呈現迷人的氛圍，讓人忍不住在這邊靜靜地享受一下午的優閒時光。

走到蛋糕櫃前，可看到店家主推各種手工蛋糕，每日選擇多達10種，而其中的「小宇宙星空鏡面蛋糕」是近期熱門選項，老闆Steven說：「這款蛋糕原本是某年製作成的父親節禮物，用不同層次的藍色鏡面淋醬製作出浩瀚的星空來代表父親的愛，內層則用巧克力戚風、貝禮詩奶酒可可慕斯搭配黑醋栗慕斯與果凍，讓蛋糕吃起來除了有巧克力的濃郁外，還有莓果類的酸甜味。」吃來帶有QQ的口感讓這款蛋糕大受歡迎，而店家目前內用以切片蛋糕販售為主，若想買到完整的鏡面蛋糕可事先預訂。

另外，店家的黑芝麻奶茶戚風是這裡的經典獨創款，嚴選屏東黑芝麻搭配伯爵茶製作的布丁，香甜的味道令人回味無窮。

DATA

（03）336-0750。桃園市桃園區民權路25巷12號。13：00～20：00，無休。低消1杯飲料，不收服務費。