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外皮Q彈、內餡飽滿!台中隱藏版「小籠湯包」會爆湯 – 我是在地人

外皮Q彈、內餡飽滿!台中隱藏版「小籠湯包」會爆湯

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▲台中烏日火車站隱藏版美食「宮 小籠湯包」。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲「宮 小籠湯包」雖然隱身在巷弄內,卻有著超高人氣。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

記者周姈姈/綜合報導

台中當地人才知道的隱藏版爆湯小籠包!「宮 小籠湯包」就藏在烏日火車站附近某條隱密的巷子裡,生意好到不行,員工包餡料、擀麵皮的手從來沒有停過,小小一個餐車就有五位員工,小籠湯包於早上六點開賣,不到中午竟然就已銷售一空,蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse就在《旅遊超爽的!》社團中分享品嚐小籠湯包的心得!

▲台中烏日火車站隱藏版美食「宮 小籠湯包」。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲簡單的一台小餐車生意卻超好,員工包餡料及擀麵皮的手從來沒有停過。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台中烏日火車站隱藏版美食「宮 小籠湯包」。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲店家的小籠湯包每日現做現蒸,晚一點來可能就會賣完吃不到囉!(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

這樣一籠小籠湯包只要55元,非常便宜,裡面總共有八大顆,也難怪中午還沒到就會全部賣光光,店家的小籠包都是現場純手工製作,現做現蒸,熱騰騰的小籠湯包讓人一看到就想趕快吃掉,店家最大的特色就是可以請老闆幫你撒上滿滿的珠蔥,白色的小籠湯包上鋪了一層綠油油的珠蔥,散發著滿滿的香氣,整個小籠包看起來就是超好吃!

▲台中烏日火車站隱藏版美食「宮 小籠湯包」。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小籠湯包上面鋪滿綠油油的珠蔥,看起來就超好吃!(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

一口咬下小籠湯包可要小心燙口,因為會立刻爆湯出來!每顆小籠包都有一定的重量,吃起來極有飽足感,店家在製作過程上一點都不馬虎,小籠湯包裏頭的湯汁超多,外皮雖然薄卻也意外的Q彈,蔥花與豬肉搭配的恰恰好,口味上十分鮮甜,每一口吃起來都超滿足,如果你喜歡吃辣,可以請店家幫你加辣,加了辣的小籠湯包吃起來別有另番風味!

▲台中烏日火車站隱藏版美食「宮 小籠湯包」。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小籠湯包一口咬下,滿滿的湯汁就馬上流出來,吃起來超滿足。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

現在終於知道「宮 小籠包」的非凡魅力了!雖然店家位處較隱密的巷弄裡,卻也吸引許多人前往朝聖,不愧是烏日火車站附近的超人氣隱藏版美食,想要來一籠熱騰騰會爆湯的小籠湯包動作可要快,不然就只能看著老闆收攤的背影了!

▲台中烏日火車站隱藏版美食「宮 小籠湯包」。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

▲小籠湯包裡的內餡實在,豬肉及蔥花融合得恰到好處,外皮薄透卻超Q!(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,請勿任意翻攝以免侵權)

宮 小籠湯包
地址:台中市烏日區三民街138號
電話:0933-397207
營業時間:06:00-10:30售完為止(周一公休)

報導來源:ETNEWS新聞雲【原文網址

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