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走春加品茗/新北三峽半日遊 – 我是在地人

走春加品茗/新北三峽半日遊

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記者余衡/新北報導 . 攝影

【行修宮】

沿著白雞路走到盡頭,視野豁然開闊,穿越小吃攤林立的商店街,沿著平台階梯拾級而上,氣宇輝煌的建築映入眼簾,這就是與行天宮系出同門的「行修宮」。

行修宮主祀恩主公關羽、太子關平及部將周倉,由於創廟宗旨在於提升心靈道德,力行「不焚香化紙、不演戲酬神、不答謝金牌、不供奉牲禮、不擺攤設鋪、不設功德箱」等六不措施,宮廟內外長期清幽。

位於山區的行修宮居高臨下,站在廟前廣場就能飽覽三峽街景,後山種有楓樹及櫻花等植物,若想挑戰體力,遊客還可沿步道直上白雞山登高望遠。

【大寮茶文館】

在竹崙路、三十股路交叉路口附近,總能聞到陣陣撲鼻茶香,拐個彎繞上農林公司茶葉精製廠後方,一間和式平房立刻現身,它是近來推廣茶文化不遺餘力的「大寮茶文館」。

日治時期「三井合名會社」選定北部山區,大量種植阿薩姆茶樹,並設立大寮茶場產製聞名的「日東紅茶」。1944年在茶場旁興建木造場長宿舍,不料隔年日本撤離,三井合名會社改組為台灣農林公司。

2013年農林公司響應「新北市鼓勵產業觀光發展計畫」,投入宿舍整修及周邊綠化,「大寮茶文館」就此誕生。闢建在窗邊的日式茶座、擺放在角落的木造櫥櫃、老茶壺及自在鉤,透出濃濃日本風格,牆邊展示農林公司歷史沿革及各式茶產品,身處其中彷彿時間凍結,不知不覺就消磨午後時光。

走上茶文館對面的示範茶栽區,可見各種茶樹植栽,還能伴著茶香走上土丘,將廠區全景盡收眼底。

沿著竹崙路深入熊空山區,約20分鐘便抵達農林公司「熊空茶園」,廣達168公頃的園區採低密度開發,僅約4%用於種植茶樹,其餘遍植李樹、楓樹及櫻花,此外大面積保留了落羽松及柳杉林,漫步園區感受山林四季變化,再沏上一壺好茶,彷彿置身仙境。

【紫山茶行】

在竹崙路、紫微路口開了超過一甲子的「紫山茶行」,是地方上牌子老、信用好的老店,人稱「茶古輝」的第四代職人李勇輝,延續父執輩對製茶程序的層層把關,讓三峽蜜香紅茶打入國際餐飲品牌供應鏈,堪稱茶葉界台灣之光。

李勇輝原本未投入製茶,曾學習雷射切割,也當過電器廠技術員,隨著家中長輩年事漸高盼能傳承製茶事業,跟父親長談後決定回家中茶葉工廠幫忙,從小耳濡目染的他對於製茶環節瞭若指掌,無縫接軌使茶香得以持續繚繞。

李勇輝說三峽山區海拔雖然不高,但因氣候適宜是全台唯一全能茶區,四季分別能產收碧螺春、蜜香紅茶及東方美人茶。紅茶特別好喝的秘訣在於春、夏兩季較為乾燥,小綠葉蟬出沒啃食茶葉產生酵素,化學反應讓茶葉外形捲曲並產生甜味,飲用時不但回甘還散發蜜香。

  • 茶農李勇輝經營的紫山茶行產製各式茶葉。(紫山茶行提供)

    茶農李勇輝經營的紫山茶行產製各式茶葉。(紫山茶行提供)

  • 採收後的茶葉需經充份日曬。 (紫山茶行提供)

    採收後的茶葉需經充份日曬。 (紫山茶行提供)

  • 大寮茶文館整修前。(農林公司提供)

    大寮茶文館整修前。(農林公司提供)

  • 行修宮後山種滿楓樹。(記者余衡攝)

    行修宮後山種滿楓樹。(記者余衡攝)

  • 整修後的大寮茶文館全景。(記者余衡攝)

    整修後的大寮茶文館全景。(記者余衡攝)

  • 紫山茶行產製各式茶葉。(紫山茶行提供)

    紫山茶行產製各式茶葉。(紫山茶行提供)

  • 陽光透進熊空茶園柳杉林。(農林公司提供)

    陽光透進熊空茶園柳杉林。(農林公司提供)

  • 從熊空茶園遠眺三峽市區。(記者余衡攝)

    從熊空茶園遠眺三峽市區。(記者余衡攝)

  • 行修宮前廣場草木扶疏。(記者余衡攝)

    行修宮前廣場草木扶疏。(記者余衡攝)

報導來源:自由時報【原文網址

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