〔記者邱灝唐／台南報導〕為了讓民眾食的安心，台南市衛生局查察年節食品，其中白瓜子疑似製造商因使用劑量不當，二氧化硫殘留過量。衛生局表示，已責令將產品全面回收下架，並依食品安全衛生管理法裁處3萬以上3百萬以下罰鍰。
衛生局表示，屏東縣政府日前抽驗轄內超市販售的「白瓜子」產品，檢出二氧化硫每公斤0.283克，超過標準0.030克，因此到位於麻豆區的產品製造商「美豐瓜子加工廠」查察，業者因為在製程中使用「偏亞硫酸氫鈉」進行漂白，疑因使用劑量不當，造成二氧化硫殘留過量。
衛生局表示，目前已要求業者回收，至今下架產品共36公斤，至於業者使用食品添加物未按照規定，將依食品安全衛生管理法，裁處3萬以上3百萬元以下罰鍰；另外，衛生局也提醒，民眾選購年節乾貨應避免挑顏色過白或過於鮮豔的產品，如果出現氣味嗆鼻等現象，很有可能是二氧化硫過量或添加其它化學藥劑。
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衛生局表示，已責令將產品全面回收下架，並依食品安全衛生管理法裁處3萬以上3百萬以下罰鍰。（記者邱灝唐翻攝）
報導來源：自由時報【原文網址】